Entrevista con consejos sobre una dieta saludable para las fiestas

Si le preocupa cómo afectarán las festividades a su progreso de pérdida de peso, consulte estos consejos de dieta saludable para festividades del cardiólogo y chef Dr. Michael Fenster. Los consejos del Dr. Fenster te ayudarán a mantenerte encaminado mientras sigues disfrutando de las fiestas, sin culpa.

Dr. Michael Fenster

El Dr. Fenster es un cardiólogo intervencionista certificado por la junta, así como un chef capacitado, y recibió su título culinario de la Universidad de Ashworth. El Dr. Fenster habla con frecuencia sobre la cocina saludable para el corazón y ha aparecido en varios programas de televisión y también aparece con frecuencia en periódicos y revistas de todo el país.

Recientemente, LoveToKnow pudo hablar con el Dr. Fenster sobre consejos dietéticos saludables para las festividades y cómo puede incorporarlos en ocasiones especiales sin arruinar el progreso de su dieta.

Consejos de dieta saludable para las fiestas

Me encanta saber: ¿Las personas deben evitar todas las delicias navideñas para estar saludables?

Dra. Fenster: ¡Absolutamente no! Los estudios han demostrado que, a largo plazo, las personas son más productivas en sus trabajos con descansos diarios y tiempo de vacaciones. Los programas de acondicionamiento físico producen mejores resultados a largo plazo con tiempo para que los grupos musculares descansen. Un programa de por vida de alimentación saludable puede beneficiarse con un capricho ocasional.

Lo que hace que la temporada navideña sea tan difícil para tantas personas es que no es solo un evento de fin de semana como una parrilla en el patio trasero del Día de los Caídos, sino un aluvión continuo de octubre a enero. Estamos inundados de ofrendas por todas partes; en los medios de comunicación, en el lugar de trabajo y en todos los puntos intermedios. Si no tenemos cuidado, podemos volver a caer en un círculo vicioso de azúcar, sal y grasa.

Para permitirte un poco de alegría culinaria festiva sin caer en el abismo, te recomiendo adaptar algunos de nuestros principios de Grassroots Gourmet para combatir la tentación de las golosinas navideñas:

• Tiempo y proporción:Planificamos nuestro tiempo de vacaciones, presupuestamos para esas compras especiales; utilice esas mismas prácticas para planificar sus indulgencias. Si asiste a reuniones y planea probar los productos, marque esa hora y lugar. Una vez que llegue y vea lo que se ofrece, tome su decisión y controle su ritmo. Piense en las delicias como lo haría en una cata de vinos; una pequeña muestra de esto y una pequeña muestra de aquello espaciadas en el transcurso del evento. Permitir al menos 15 a 20 minutos entre muestras le dará tiempo a su estómago para indicarle al cerebro que ha comido algunas delicias. Antes de que te des cuenta, te sentirás saciado con mucho menos que si hubieras entrado y probado todo de una vez.
• Be Fresh:no se deje tentar por las ofertas preempaquetadas. Estos no solo son a menudo más altos en calorías, sino que están cargados de modificadores de alimentos y sabores. Si te vas a dar un gusto, espera por ese dulce hecho a mano, ¡haz que valga la pena!
• Limite su exposición:hay muchas tentaciones por todas partes. No compre golosinas preenvasadas para tenerlas en casa. Si no está allí, no puedes comerlo.

Mantenerse en el buen camino

Me encanta saber: ¿Qué consejos puede ofrecer para mantener a las personas que hacen dieta durante las fiestas?

Dra. Fenster: Recuerda que hacer dieta para bajar de peso es una estrategia diferente a comer saludablemente para mantenerte. Si bien las elecciones de alimentos pueden ser similares, la pérdida de peso generalmente implica una restricción calórica. Durante las vacaciones, le recomiendo que planee mantener su peso actual, sea cual sea. Disfrute de las fiestas sin culpa, ¡eso es alimento para el alma! Considere no subir de peso en exceso durante las vacaciones, su objetivo, y volver al ejercicio y perder peso después del Año Nuevo será mucho más fácil.

Me encanta saber: ¿Qué tipo de daño se puede hacer si se abandonan los hábitos alimenticios saludables durante las vacaciones?

Dra. Fenster: ¡Nada que no se pueda deshacer! El peor resultado de las indiscreciones navideñas es darse por vencido y ceder a la frustración. Si te entregas demasiado, está bien:los seres humanos tienen fallas. Lo peor que puedes hacer es rendirte o darte por vencido porque te has caído. Date cuenta de que se trata de un viaje, y un viaje requiere que "sigas adelante". No importan las veces que te caes, sino las veces que te levantas.

Me encanta saber: ¿Qué, además de la comida, puede sabotear los hábitos saludables de alguien durante las fiestas y cómo se pueden evitar?

Dra. Fenster: El alcohol es probablemente el mayor saboteador silencioso. Veo a muchas personas tomar una copa y renunciar a una comida o un postre. A menudo vuelven a mordisquear más tarde. El alcohol actúa como estimulante del apetito y contiene calorías; con 7 kcal/g, es superado solo por la grasa en términos de contenido calórico por gramo. Por lo tanto, si vas a beber, hazlo de manera responsable y date cuenta de que el ponche de huevo es esencialmente un postre en un vaso.

Ajuste sus objetivos

Me encanta saber: ¿Cómo pueden las personas que hacen dieta sentir que se están dando el gusto sin arruinar el progreso de su dieta?

Dra. Fenster: Al igual que el aprendizaje y la evolución, hay mesetas y ráfagas ascendentes. Y como todo buen vencedor del Superbowl, te recomiendo que juegues una gran defensa. Las vacaciones, para las personas que hacen dieta, se tratan de jugar una gran defensa y resistir el ataque. Permítase un poco de indulgencia como hemos elaborado. Su objetivo aquí es mantener, jugar una defensa dura y no aumentar de peso. No hay tentaciones innecesarias en la casa, no vaya al trabajo con hambre donde los incentivos están esperando, manténgase alejado del bombardeo de los medios de "ofertas especiales de vacaciones":aguante. Mantén un plan de dónde, cuándo y qué vas a disfrutar. Sea selectivo. Disfrutar. Cuando encuentre su peso al final de la temporada navideña exactamente donde comenzó, habrá logrado su objetivo.

Me encanta saber: ¿Qué más puedes compartir para ayudar e inspirar a las personas que hacen dieta durante las fiestas?

Dra. Fenster: ¡Pierde la culpa! Las emociones negativas tienen un poderoso impacto en nuestra mente y nuestro estado de ánimo. Esto, a su vez, afecta la secreción de varias hormonas y otros neurotransmisores. Estos, a su vez, afectan nuestro sistema cardiovascular, nuestro sistema inmunológico y todas las demás áreas de la función corporal, incluido el metabolismo, la utilización de grasas, etc. Con un buen plan sólido y un enfoque bien ejecutado, puede disfrutar de las delicias navideñas y la temporada navideña sin preocuparse. cada galleta o pastel consumido.

Cuando los golfistas profesionales alcanzan algunos hoyos en un campo, saben que el juego inteligente es simplemente hacer el par y seguir adelante, no quedarse atrás y perder golpes tratando de hacer un birdie donde no lo hay. Se conoce como gestión de cursos. La temporada navideña es tu par hoyo; disfruta y busca mantenerte durante este tramo. El objetivo no es perder peso sino mantenerlo. ¡Consigue tu par y después de Año Nuevo puedes comer como un pajarito!

LoveToKnow quisiera agradecer al Dr. Michael Fenster por compartir estos consejos de dieta saludable para las festividades. Si sigue sus consejos y mantiene objetivos razonables, sus vacaciones también pueden ser felices y saludables.