Una nueva dieta está arrasando con la multitud consciente de las calorías:el aceite de coco y la dieta baja en carbohidratos. Has leído sobre la dieta baja en carbohidratos, pero ¿qué papel juega el aceite de coco para perder esos kilos de más?
Bajo en carbohidratos
Durante los últimos años, una dieta baja en carbohidratos se ha promocionado como una forma saludable y posiblemente permanente de perder peso y no recuperarlo. Las dietas como Atkins y The South Beach Diet se han abierto camino en miles de hogares en todo el país. Las dietas bajas en carbohidratos son básicamente simples de seguir.
- Elimine el azúcar, la harina blanca, las verduras con almidón y algunas frutas.
- Come verduras de hoja verde, panes integrales, pastas y cereales, pollo, pescado y carnes magras.
- Agregue ejercicio a diario.
- Cuide sus porciones.
Muchas personas encuentran el éxito en una dieta baja en carbohidratos. De hecho, una vez que cambie la forma en que come, descubrirá que comer alimentos bajos en carbohidratos no solo lo ayudará a perder peso, sino también a no recuperarlo. Sin embargo, hay un nuevo ingrediente que muestra un éxito adicional:el aceite de coco.
Aceite de coco y dieta baja en carbohidratos
Muchas personas se sorprenden cuando se enteran de la conexión entre el aceite de coco y la dieta baja en carbohidratos. Durante años, el aceite de coco se ha integrado para acelerar la tasa metabólica de las personas en otros países, como Yucatán, donde el aceite de coco es una adición común en prácticamente todos los hogares. Los estudios han demostrado que el aceite de coco cuando se consume a diario puede acelerar el metabolismo, y esta puede ser una de las razones por las que las personas en este estado mexicano presentan menos problemas de peso. En los países asiáticos, se ha observado que aquellos que consumen grandes cantidades de aceite de coco exhiben la tasa más baja de enfermedades del corazón. ¿A qué se atribuye el aceite de coco?
- Aumenta el metabolismo
- Mayor energía
- Mejores patrones de sueño
- Pérdida de peso
- Mejora de la sensación de bienestar
- Función tiroidea mejorada
Cómo funciona el aceite de coco
Entonces, ¿cómo pueden trabajar juntos el aceite de coco y la dieta baja en carbohidratos? Simplemente elegir aceite de coco en lugar de otros aceites vegetales puede comenzar a marcar la diferencia en el éxito de la pérdida de peso. La diferencia entre el aceite de coco y otros aceites vegetales es que el aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media a diferencia de los ácidos grasos de cadena larga. En lugar de que la grasa circule por el torrente sanguíneo, esta grasa se dirige directamente al hígado, donde se quema y se convierte en energía. Se almacena menos grasa y queda menos grasa para convertirla en calorías adicionales. Si bien el aceite de coco puede considerarse una grasa vegetal, tiene menos calorías que otros aceites vegetales. El aceite de coco también mejora la función tiroidea al estimular las hormonas, como la progesterona y la dehidroepiandrosterona, que ayudan a controlar el peso.
Beneficios adicionales
Agregar aceite de coco a su dieta no solo posiblemente aumente su metabolismo y lo ayude a perder peso, sino que también tiene beneficios adicionales.
- Puede promover la salud del corazón
- Posiblemente libra el cuerpo de levaduras y hongos
- Exhibe efectos antivirales
- Puede crear una piel más saludable
¿Cuánto?
Entonces, ahora que conoce los posibles beneficios del aceite de coco, ¿cuánto debe agregar a su dieta diaria? La mayoría de las recomendaciones requieren de dos a tres cucharadas por día. Sin embargo, no comience con esta cantidad. En su lugar, avance comenzando con solo una cucharada al día. ¿Cómo puedes añadirlo a tu dieta?
- Tome una cucharada cada día por vía oral.
- Añádelo a otros sabores, como cacao, vainilla, etc.
- Añádelo a un batido o licuado
- Cocine con él al freír, hornear, saltear
¿Es el aceite de coco un ingrediente milagroso? Sólo el tiempo dirá. ¿Te hará daño añadirlo a tu dieta? Probablemente no, pero es posible que desee consultar con su médico. Recuerde, la verdadera pérdida de peso no solo se logrará al agregar aceite de coco, sino que puede ser una adición que ayude a impulsar un programa de pérdida de peso.