La comunidad de atención médica continúa debatiendo la respuesta a la pregunta "¿Cuánta vitamina D debo tomar?" y una de las únicas cosas en las que hay acuerdo es que demasiadas personas tienen deficiencia de este nutriente. Los científicos continúan estudiando si las cantidades diarias prescritas actualmente son las óptimas para personas de diferentes géneros, grupos de edad y estados de salud.
Entonces, ¿cuánta vitamina D debo tomar?
Algunas fuentes dicen que no debería haber una cantidad diaria recomendada de vitamina D "única para todos". Algunos creen que la cantidad ideal depende del sexo y la edad, mientras que otros argumentan factores adicionales. Los Institutos Nacionales de Salud y el Instituto Nacional del Cáncer describen una serie de factores que pueden influir en la dosis óptima de vitamina D. Estos incluyen:
- Peso corporal
- Índice de masa corporal o porcentaje de grasa
- Dónde se distribuye la grasa en el cuerpo
- Color y textura de la piel
- Vulnerabilidad a la irritación o inflamación de la piel
- Uso de bloqueador solar
- Cantidad de exposición directa a la luz solar, sin cubrir la piel ni utilizar protector solar
- Clima y geografía
- La salud general y la inmunidad de una persona
- Antecedentes familiares de cáncer
- Antecedentes familiares de osteoporosis
- Antecedentes familiares de autismo y esclerosis múltiple
- Antecedentes familiares de enfermedades respiratorias
- Antecedentes familiares de problemas de tiroides
- Niveles de fósforo y calcio en el cuerpo
Alimentos versus suplementos
La dieta general de una persona y cualquier alergia o sensibilidad a los alimentos pueden determinar la cantidad de vitamina D que se debe tomar como suplemento. El nutriente se encuentra en los siguientes alimentos:
- Atún
- Salmón
- Arenque
- Caballa
- Sardinas
- Ostras
- Queso
- Crema
- Mantequilla
- Margarina
- Leche fortificada
- Cereales fortificados
Causas de la escasez
Si no consume ninguno de los alimentos mencionados anteriormente, es posible que tenga una deficiencia de vitamina D. Sin embargo, la dieta es solo un factor determinante de la posible escasez de vitamina D. Las personas presentan deficiencias de vitamina D por razones obvias o no. Incluyen:
- No consumir suficiente nutriente
- Padecer un trastorno cuyos síntomas incluyen incapacidad para absorber nutrientes
- Por debajo del peso corporal promedio o porcentaje de grasa
- Exposición insuficiente a la luz solar directa, que activa los suministros de vitamina D en el cuerpo en formatos utilizables
Algunos Números
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, la cantidad diaria promedio recomendada de vitamina D para un adulto es de aproximadamente 600 unidades internacionales. La recomendación de asignación diaria para personas mayores es un poco más alta, 800 unidades internacionales.
Hágase un análisis de sangre primero
Antes de comenzar a tomar cualquier dosis de vitamina D, considere hacerse un análisis de sangre para saber si tiene una cantidad normal del nutriente en su cuerpo. Su médico podría usar el resultado del análisis de sangre para aconsejarle si necesita aumentar su ingesta de vitamina D. Es posible que desee pedirle a su médico que realice evaluaciones similares para todos los nutrientes en su cuerpo utilizando la misma muestra de sangre. Las vitaminas y los minerales trabajan juntos para promover la salud, por lo que solo mirar un nutriente en el cuerpo no proporcionará la imagen más precisa. La vitamina D se almacena en la grasa y regula los niveles de calcio y fósforo en el cuerpo, por lo que sería útil conocer los niveles de ácidos grasos esenciales, calcio y fósforo.
Obtenga la cantidad correcta
Incluso los expertos todavía preguntan:"¿Cuánta vitamina D debo tomar?" Puede parecer confuso que la cantidad ideal de vitamina D en la dieta esté sujeta a debate, pero el problema real es si su cuerpo contiene los niveles adecuados del nutriente. La única manera de saber esto definitivamente es solicitar un análisis de sangre a su médico. Una vez que conozca el contenido de vitamina D en su cuerpo, puede ajustar su ingesta en consecuencia.