Las frutas de temporada cambian en función de la estación del año en que nos encontramos, ya que cada árbol o planta se recolecta en una u otra temporada. Se recomienda consumir estas frutas en lugar de otras porque están en su máximo esplendor y nos garantizarán así todas sus propiedades y beneficios.
Al llegar la primavera, los campos se llenan de color y muchos frutales empiezan a dar su fruto, muchos de los cuales seguirán presentes durante el verano. En este artículo de unCOMO, teniendo como referencia España y los países lindantes, os explicamos cuáles son las frutas de primavera.
Fresas y fresones
En esta lista de las frutas de primavera no podían faltar las fresas y fresones. Estas son una fruta muy rica en vitaminas, (sobre todo en vitamina C), ácido fólico y minerales. Ayuda a combatir la retención de líquidos y a mantener la piel sana gracias al licopeno.
Para que puedas incorporar esta fruta de primavera a tu dieta, revisa nuestros artículos Cómo hacer smoothies de fresa y Cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar.
Cerezas
Las cerezas son una fruta de primavera y contienen una gran cantidad de agua, así como también son un aporte de fibra, hidratos de carbono, lípidos y proteínas. Las cerezas representan un buen depurativo, por lo que se recomiendan en casos de estreñimiento.
Si quieres aprender una buena manera de preparar esta rica fruta de primavera, lee nuestro artículo Cómo hacer cerezas en almíbar.
Nísperos
Si te estabas preguntando cuáles son las frutas de la primavera, los nísperos es una de ellas. Además, esta fruta es una fuente de potasio, magnesio, calcio y hierro. También es antiinflamatorio, antidiarreico y antioxidante. Pero, lo que no sabías es que los nísperos provienen de la familia de las cerezas o de las peras y ciruelas.
En resumen, el níspero es una fruta de primavera muy diurética, con muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud, lo que hace que sean aptos para las personas diabéticas o con algún inconveniente digestivo, ya que también es un alimento antiácido.
Ciruelas
La ciruela es una fruta de la temporada de primavera que contiene un altísimo porcentaje de agua, fibra, hidratos de carbono y no tiene casi calorías. Por ello, cuenta con un gran poder laxante, es altamente desintoxicante y facilita la digestión.
Si quieres beneficiarte de todas sus propiedades e incluirla en tus comidas, puedes preparar esta fruta de varias formas (en compota, confitada, cruda). Si prefieres cocinarla para untarla en el desayuno o la merienda, te recomendamos consultar nuestro post Cómo hacer mermelada de ciruela sin azúcar.
Melocotones, albaricoques y nectarinas
Estas tres frutas empiezan a recolectarse en primavera y en verano, cuando es su época de máximo esplendor. Representan una gran aportación de carotenos y destacan también por su alto contenido en agua 86% y fibra. Aquí te dejamos algunas ideas de recetas para que disfrutes de una de estas frutas de primavera:
- Cómo hacer salmorejo de melocotón.
- Cómo hacer mousse de melocotón.
Aguacates
Esta fruta tan introducida ya en nuestras dietas, es una gran fuente de vitamina E, así como también de ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.
Es el ingrediente principal de la mexicana salsa guacamole y también se usa en cosmética. Puedes ver un ejemplo de ellos en nuestro artículo Cómo hacer una mascarilla de aguacate para el cabello.
Plátanos
El fruto del platanero es una gran fuente en vitaminas y minerales, a la vez que aportan mucho potasio, hidratos de carbono y fibra. El plátano es una fruta de primavera a la que se considera astringente, es decir, se recomienda en procesos diarreicos. Guíate de nuestras recetas para disfrutar de todos los beneficios del plátano:
- Cómo deshidratar plátano.
- Cómo hacer galletas de avena, plátano y chocolate.
- Cómo hacer tortitas de plátano y huevo.