Los garbanzos son un alimento muy nutritivo convirtiéndose en una excelente alternativa para nuestra dieta. Una de sus características más importantes es su riqueza en lecitina, un tipo de grasa que tiene gran importancia en el control del colesterol. Además protege al organismo contra enfermedades cardiovasculares, lo que ayuda a reducir también el colesterol malo. Esto sólo son unos ejemplos de sus bondades, por eso desde unComo.com queremos explicarte cuáles son los beneficios de los garbanzos.
Pasos a seguir: 1Los garbanzos son una fuente de proteínas vegetales, además aportan hidratos de carbono que nos ayudan a obtener energía, por lo tanto son una buena opción para una dieta equilibrada, incluso para aquellos que tengan sobrepeso o diabetes.
2Su alto valor proteíco transforma el alimento en una fuerte de energía ideal para quienes practican actividad física.
3Este alto nivel en proteínas, su bajo nivel de grasa y su rico contenido en ácidos grasos insaturados, hace que contribuya a regular los niveles de colesterol.
4Su rico contenido en fibra favorece el tránsito intestinal, muy importante para prevenir el cáncer de colon y de recto. Además previene y mejora el estreñimiento.
5Gracias a su gran contenido en vitamina B, magnesio y fósforo ayudan al sistema muscular y nervioso, por tanto, los garbanzos son adecuados en situaciones de estrés, depresión nerviosa, nervios o falta de sueño para ayudarnos a mejorar estos cuadros.
6Esta legumbre tiene un alto contenido en potasio y poco sodio lo que hace que se pueda incluir en dietas para el control arterial o litiasis renal. También se puede incluir cuando se quiera eliminar un exceso de ácido úrico.
7Otro beneficio de los garbanzos es su efecto diurético, perfecto en dietas para perder peso.
8Además, el garbanzo es rico en folato, imprescindible en embarazadas para prevenir malformaciones en el feto.