Si bien la persona promedio puede odiar esas pequeñas flores amarillas que a menudo parecen apoderarse del césped, las personas que conocen las hierbas saben que los dientes de león son más que una maleza común. Tiene valor como alimento y como medicina. Uno de los usos más populares es como un sabroso té.
Acerca de los dientes de león
En los EE. UU., los dientes de león se miran con desdén, pero en países como China, Francia y Alemania, los dientes de león en realidad se cultivan. Ricas en vitaminas, las hojas tiernas de diente de león se disfrutan en ensaladas o como vegetales verdes cocidos. Algunas personas disfrutan de las flores de diente de león fritas como un regalo, mientras que otras las convierten en vino.
Antes de que florezcan los dientes de león en el verano, las hojas se pueden cosechar y secar para hacer té de hojas sueltas de diente de león. Este té se ha utilizado para muchos problemas de salud. Tradicionalmente, se cree que el diente de león es útil para tratar enfermedades renales y hepáticas, así como para tratar problemas digestivos. En estos tiempos modernos, el diente de león se usa como diurético natural y para tratar problemas digestivos.
El NCCIH afirma que no hay suficiente evidencia científica para respaldar las muchas declaraciones de propiedades saludables del diente de león, pero los herbolarios a menudo lo recomiendan para ayudar a tratar la anemia, las infecciones de la vejiga, el estreñimiento y otras molestias digestivas, problemas hepáticos, cálculos biliares y más.
Usar té de hojas sueltas de diente de león
Si desea probar el té de diente de león usted mismo, es posible que desee comenzar haciéndolo usted mismo. Las hojas de diente de león sin rociar se pueden cosechar, lavar y secar al sol o con un deshidratador, de la misma manera que secaría la albahaca de su jardín. Luego se puede desmenuzar y usar para el té.
Para hacer una taza, agregue una o dos cucharaditas de hojas secas de diente de león en agua caliente y deje reposar de cinco a diez minutos. Esto se puede disfrutar hasta tres veces al día.
Comprar té
Si no puede, o prefiere no hacerlo, hacer su propio té, hay varias marcas de té de alta calidad que puede comprar. La mayoría de los tés que encontrará están hechos de raíz de diente de león, pero también hay té de hojas sueltas.
- Hierbas de rosas de montaña:Las hierbas de rosas de montaña ofrecen hojas secas de diente de león a granel. Se puede comprar en pedidos de una libra, ocho onzas y cuatro onzas. Su diente de león está certificado como orgánico.
- Starwest Botanicals:Pacific Botanicals también ofrece hojas de diente de león secas orgánicas certificadas. ¡Puede comprar desde una libra hasta 100 libras o más!
Precauciones
El té de diente de león puede irritar el revestimiento del estómago en algunas personas. Aumenta la cantidad de bilis producida. Las personas que tienen cálculos biliares o enfermedades de la vesícula biliar no deben beber té de diente de león. Ocasionalmente, las personas que son alérgicas a las plantas de la familia de las margaritas pueden experimentar irritación de la piel al manipular las hojas o el extracto.
Las personas diabéticas deben controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en la sangre cuando toman té de diente de león. El té también contrarresta los efectos de los antiácidos y medicamentos que reducen la producción de ácido en el estómago.
Diente de león:La buena hierba
A pesar de su mala reputación, la planta de diente de león es muy versátil y se puede usar de muchas maneras, desde sopas y ensaladas hasta té y café. La planta se puede cultivar en casi cualquier entorno. Los mejores momentos para cosechar las diversas partes de la planta de diente de león son a principios de la primavera o después de que hayan pasado las heladas. Es entonces cuando las partes de la planta son menos amargas.
El té de diente de león se puede utilizar para tratar una amplia variedad de dolencias, aunque sobre todo como diurético para eliminar las toxinas del cuerpo. Dado que aumenta la producción de bilis, muchas personas lo usan para estimular el apetito o para ayudar en la digestión. Asegúrese de discutir su uso de hierbas con su médico. Si bien el té de diente de león se considera seguro y es rico en vitaminas, puede interactuar con ciertos medicamentos. Deje que su médico decida si es seguro disfrutar del té de diente de león con sus medicamentos actuales.