La Administración de Incendios de EE. UU. estima que cada año se producen en los Estados Unidos unos 164 500 incendios residenciales en cocinas. De hecho, cocinar es la principal causa de incendios y lesiones que ocurren en el hogar. Sin embargo, eso no significa que deba tener miedo de cocinar. Puede prevenir incendios en la cocina tomando precauciones de seguridad.
Prevención de incendios en la cocina
Su cocina no tiene que ser una trampa de fuego. Puede tomar una serie de medidas para asegurarse de que sus comidas no se incendien.
Cuidado con lo que cocinas
La Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA) afirma que cocinar sin supervisión es la principal causa de incendios en la cocina. Puede mitigar los riesgos de incendio al:
- Quedarse en la cocina cuando fríe, asa a la parrilla o asa a la parrilla
- Apagar la fuente de calor si sale de la cocina, aunque sea por un momento o dos
- Usar un temporizador al cocinar y controlar los alimentos regularmente para asegurarse de que no se excedan
Estar en condiciones de cocinar
La NFPA también señala que cuando está discapacitado y no presta atención, pueden ocurrir accidentes. Por lo tanto:
- No cocine en la estufa si ha estado consumiendo alcohol
- Evite usar la estufa si tiene mucho sueño
- No cocine bajo la influencia de otras drogas o medicamentos que alteran la mente
Limpie sus superficies de cocción
Según el jefe de bomberos del estado de Washington, es importante mantener las cosas que pueden incendiarse lejos de las fuentes de calor.
- Mantenga artículos inflamables como cucharas de madera, agarraderas, toallas y toallas de papel lejos de la estufa.
- Limpie el horno regularmente para eliminar los restos de comida y limpie los derrames de inmediato
- Limpie las estufas con regularidad, eliminando el aceite, la grasa y los restos de comida
- Mantenga los elementos inflamables, como los envases de papel o las bolsas de plástico, alejados de los aparatos de cocina, como tostadoras, hornos tostadores, freidoras o sartenes eléctricas.
- Limpie la grasa y el aceite del exterior de las ollas y sartenes antes de ponerlas en la estufa o en el horno
Use los electrodomésticos sabiamente
Consumer Reports estima que los electrodomésticos de cocina (incluidos los lavavajillas) causaron más de $547 millones en daños por incendios entre 2006 y 2008. Proteja su hogar manteniendo los electrodomésticos de cocina.
- Lea las instrucciones del fabricante y las advertencias de seguridad de todos los electrodomésticos y sígalas al pie de la letra.
- Registre todos los electrodomésticos nuevos de inmediato para que pueda recibir información sobre el retiro del mercado.
- Actúe sobre retiros de productos de inmediato.
- Revise las quejas de seguridad de los productos de los electrodomésticos que tiene en su cocina para evaluar los peligros potenciales.
- Limpie la campana extractora de la acumulación de grasa con regularidad.
- Inspeccione los cables de alimentación de todos los electrodomésticos con regularidad y reemplácelos si están deshilachados.
- Guarde los electrodomésticos pequeños desenchufados.
- Enfríe completamente los electrodomésticos pequeños antes de guardarlos.
- No use cables de extensión. Enchufe los electrodomésticos directamente en los tomacorrientes.
- Mantenga todos los electrodomésticos limpios y libres de migas, grasa y otros restos de comida.
- Haga revisar los electrodomésticos con regularidad para mantenerlos en buenas condiciones de funcionamiento.
Mantener la seguridad personal
Un estudio de la NFPA estima que aproximadamente la mitad de todos los incendios domésticos comienzan en la cocina. Mantener la seguridad personal puede ayudar a prevenir lesiones a usted mismo o a otras personas debido a incendios en la cocina:
- No use ropa holgada cerca de las superficies de cocción, especialmente las mangas sueltas.
- Enróllese las mangas para mantenerlas alejadas de las superficies de cocción.
- Meta las camisas antes de cocinar.
- Asegure el cabello largo para mantenerlo alejado de las superficies de cocción.
- Mantenga a los niños y las mascotas alejados de las superficies de cocción.
- Si tiene niños en la casa, considere usar los quemadores traseros de la estufa.
Consejos generales de seguridad
También puede tomar otras precauciones de seguridad para prevenir incendios.
- Evite los derrames de grasa o aceite al no sobrellenar las ollas y sartenes.
- Mantenga el metal fuera del microondas.
- Tenga cuidado al encender una luz piloto o una llama.
- No deje velas o ollas sterno encendidas sin vigilancia.
Evite que los incendios se salgan de control
Si tiene un incendio, manténgalo bajo control con estos consejos de State Farm:
- Instala un detector de humo justo afuera de tu cocina.
- Mantenga un extintor de incendios químico seco en la cocina
- No ponga agua en un fuego de grasa. En su lugar, sofoque con la tapa de una olla o use bicarbonato de sodio o un extintor de incendios químico.
Una cocina más segura
Tomando las precauciones anteriores, puede prevenir incendios en su cocina. Una cocina más segura ayudará a proteger su hogar y su familia.