El día de Acción de Gracias se celebra fundamentalmente alrededor de una mesa bien completa, y se agradece la ayuda de los indios a los colonos ingleses. Con la comida se muestra hospitalidad y reconocimiento a la cultura autóctona americana. Te explicamos rápidamente en qué consiste este popular banquete.
Primero
Un consomé o sopa servirá para empezar a entrar en materia. Al ser en invierno, apetece algo caliente que tampoco nos llene mucho, ya que el segundo plato suele ser abundante. Otra opción es hacer algo más de vegetales y empezar a picar de ello. Por ejemplo, espinacas.
Segundo y más importante
Pavo asado al horno, suficientemente grande para que todos puedan comer abundantemente. Además, debe ser relleno (maíz y salvia, es la el más tradicional). Además, se sirve con salsa de arándanos rojos.
Acompañamiento
Algo de verduras, sobretodo judías verdes, son indispensables. También, patata dulce y puré de patata con salsa que haya sobrado del pavo.
Postres
Son una parte muy importante. El pastel de calabaza es el más popular en América, aunque el de nuez de pacana y el de manzana también se venden mucho.