Las arepas venezolanas son un plato delicioso y muy versátil que está presente en el desayuno de muchos venezolanos, aunque también son perfectas para un almuerzo rápido o una rica y tradicional cena. Sus posibilidades son muchas, paseándose por rellenos sencillos que todos tenemos en casa, hasta preparados más elaborados y deliciosos perfectos para una comida más especial. ¿Quieres saber con qué rellenar arepas? En unComo.com te lo explicamos con detalle.
Rellenar arepas con jamón/pavo y queso
Cuando se trata de rellenos para arepas, el de lonchas de jamón o pavo y queso es, sin duda, el más simple y común de todos. Se trata del típico relleno que hacemos en casa, para desayunar o cenar.
Puedes elegir el queso de tu preferencia: amarillo, blanco salado o queso fresco como es el caso de los tradicionales venezolanos telita, de mano y guayanés.
Rellenar arepas con Perico
ante la pregunta de con qué rellenar las arepas, no hay duda de que el perico es una de las mejores alternativas pues es elaborado con ingredientes muy básicos: huevo, cebolla y tomate, sin embargo su sabor es delicioso, perfecto para un desayuno muy nutritivo.
Si quieres sabes cómo prepararlo, en nuestro artículo cómo hacer perico te lo explicamos con detalle.
Rellenar arepas con carne mechada
Si tienes ganas de dedicarle más tiempo a la preparación del relleno para la arepa, no hay duda de que la carne mechada es tu mejor alternativa. Se trata de la típica opción que servimos en casa cuando nos han sobrado ingredientes del pabellón, y es que siempre resulta delicioso comerse una arepita con esta carne.
Puedes añadirle además queso amarillo, lo que en Venezuela se conoce como la arepa pelúa.
Rellenar arepas con Reina Pepiada
La reina pepiada es una relleno realmente tradicional y delicioso, que resulta mucho más simple de elaborar que la carne mechada. Solo necesitamos pollo, aguacate y mayonesa para hacer una preparación deliciosa y típicamente venezolana. ¿No sabes cómo prepararla?, en nuestro artículo cómo hacer reina pepiada te explicamos paso a paso su elaboración.
Y si le agregas a esta receta queso amarillo te estarás comiendo la popular arepa sifrina, una versión deliciosa de esta receta.
Rellenar arepas con caraotas y queso
Esta opción, conocida como la dominó, es perfecta para los estómagos más fuertes. Se trata de una rica combinación de caraotas o frijoles negros con queso blanco salado rallado. El resultado es sencillamente delicioso.
Rellenar arepas con atún en lata
El relleno de arepa elaborado con atún enlatado, cebolla y tomate picados muy pequeñitos y un toque de mayonesa al gusto, es otra opción muy común en las casas venezolanas, cuando queremos variar de la típica arepa de jamón y queso. Es simple, nutritiva ¡y muy sabrosa!
Otros rellenos de arepa
Aunque estos son los rellenos más tradicionales y comunes, la realidad es que la arepa se puede rellenar de casi todo lo que deseemos, desde sobras de carne, pasando por varios tipos de quesos e incluso solo con aguacate, un ingrediente muy presente en la gastronomía venezolana.
Otros rellenos de arepa que podemos tener en cuenta son:
- Pernil o asado negro
- Pabellón: carne mechada, caraotas negras, plátano frito
- Aguacate
- Cualquier tipo de queso
- Cazón