El Gancia, el aperitivo americano más icónico de Argentina, goza de fama mundial desde su creación en Italia por Giancarlo Gancia —inventor del vino espumoso— en 1932, con una fórmula secreta que lo distingue.
Tradicionalmente se disfruta solo con hielo, con gaseosa de lima-limón (ideal con Sprite) o soda, e incluso puro con rodajas de limón. Como expertos en coctelería argentina con años de experiencia en bares porteños, en este guía te revelamos cómo preparar un Gancia batido, una variante veraniega que evoca clásicos como la canción popular.
Limón, hielo, batido, Gancia...
Esta preparación eleva el Gancia clásico a un nivel refrescante y cremoso, perfecto para el verano y reuniones con amigos. Sigue nuestra receta probada para resultados impecables.
Ingredientes para el Gancia batido (1 porción)
Reúne estos ingredientes frescos:
- 8 partes de Gancia
- 2 partes de jugo natural de limón
- 1 cucharada de azúcar
Paso a paso: Preparación del Gancia batido
Es una receta sencilla que requiere solo una coctelera. Llena con hielo picado, añade el Gancia, jugo de limón y azúcar. Bate energéticamente durante 30 segundos hasta obtener una mezcla ligeramente blanquecina por el azúcar disuelto.
Sirve en un vaso alto, decorando con rodajas de limón si te sobra fruta. ¡Listo! Un trago exquisito, veraniego y fácil de compartir.
Y... limón, hielo, batido... Gancia, Gancia, Gancia...