Antes de que existieran los supermercados o los mercados de agricultores, la gente buscaba comida. La identificación de bayas silvestres es una habilidad maravillosa que puede llevarte de regreso a tus raíces. Es divertido disfrutar del dulce sabor de las bayas recién recolectadas mientras camina o incluso mientras busca comida en su patio trasero. En una situación de supervivencia, la capacidad de identificar bayas podría significar la diferencia entre la vida y la muerte.
Cuadro de identificación de bayas silvestres
Si bien muchas bayas silvestres son comestibles y todas parecen tentadoras, no son iguales. Algunos son venenosos o contienen propiedades que lo enferman, por lo que es importante saber cuáles evitar.
La siguiente tabla puede ayudarlo a aprender sobre las bayas que crecen de forma silvestre en los Estados Unidos. El cuadro tiene cuatro páginas con imágenes, descripciones y lo que debe saber sobre las bayas. Parte de la información de esta tabla se adaptó de A Pocket Naturalist Guide to Edible Wild Plants:An Introduction to Familiar North American Species.
Si necesita ayuda para descargar el imprimible, consulte estos útiles consejos.
Consejos para buscar comida
- Nunca comas una baya a menos que estés completamente seguro de que es comestible.
- Si ve un pájaro comiendo una baya silvestre, no asuma que es seguro comerla. Las aves comen muchas bayas silvestres que son tóxicas para los humanos.
- Si recién está aprendiendo a identificar las bayas silvestres, siempre lleve consigo una guía de campo con fotografías en color para ayudarlo a identificar las bayas de manera segura.
- Evite buscar bayas en lugares que hayan sido rociados con pesticidas o cerca de ríos, carreteras o áreas industriales muy contaminados.
- Los niños son especialmente susceptibles a la tentación de comer bayas silvestres, por lo que es importante enseñarles a identificar las bayas que se encuentran comúnmente en su jardín o área local, especialmente aquellas que son venenosas.
- El verano y el otoño son los mejores momentos para encontrar bayas maduras, las bayas maduras son más fáciles de identificar.
- Antes de buscar bayas en cualquier área, asegúrese de que sea legal.
- Muchos parques estatales ofrecen clases de alimentación. Comuníquese con su parque estatal local para ver qué ofrecen.
- Su universidad local, grupo de botánica u horticultura puede ofrecerle excursiones de búsqueda de alimento para ayudarlo a aprender a identificar bayas silvestres y otras plantas comestibles.
La alegría de buscar comida
Si te encanta el aire libre, te encantará aprender a identificar las bayas silvestres. Buscar bayas es una maravillosa actividad familiar que ayuda a fomentar el aprecio por la naturaleza. Cuando sepa qué buscar y se tome su tiempo para estudiar cuidadosamente cada planta de bayas, podrá disfrutar de una experiencia segura y gratificante de recolección de bayas silvestres.