No necesita planes especiales para germinar contenedores. Germinar semillas es tan simple que puede usar recipientes reciclados que pueda tener en la casa para germinar todo, desde frijol mungo fresco hasta brotes de brócoli.
No se necesitan planes para contenedores de germinación
Hacer un contenedor de germinación en casa lleva unos diez minutos. No hay necesidad de planes especiales para contenedores de germinación o incluso kits sofisticados. Simplemente reúna sus materiales y salte directamente a la germinación de semillas.
Equipo de germinación
Los brotes agregan sabor a los platos vegetarianos y veganos, así como enzimas vivas, vitaminas, minerales y fibra. Para empezar a brotar en casa, necesitarás:
- Tarro o recipiente de boca ancha
- Tapa para el recipiente que deja entrar el aire
- Banda de goma
- Semillas germinando
- Agua
Un consejo es comprar solo semillas especialmente marcadas para germinar. Estos deben estar libres de recubrimientos u otras sustancias para ayudar a las semillas a germinar, que pueden incluirse en paquetes comprados en centros de jardinería destinados a cultivar hortalizas. Las semillas empaquetadas para los jardineros pueden tratarse con productos químicos para alargar la vida útil o ayudarlas a brotar. Para evitarlo, utilice únicamente semillas envasadas y marcadas para germinar.
Tipos de semillas germinadas
Hay muchos tipos de semillas germinadas disponibles. Los frijoles mung, los brotes de alfalfa, los brotes de brócoli y los brotes de rábano se encuentran entre los más comunes. La mayoría crece a los pocos días de comenzar a usarlos y se puede comer crudo, en jugo o agregar a muchos platos para obtener un bocado crujiente y sabroso.
Uso de materiales reciclados
Aunque muchas personas recomiendan envasar frascos, que son naturalmente de boca ancha para que sea más fácil verter la comida que se va a conservar, no es necesario comprar equipos nuevos y costosos para comenzar a germinar semillas. Puedes utilizar materiales reciclados.
Los frascos de jalea o mermelada, los frascos de pepinillos o recipientes similares se pueden convertir para usarlos como recipientes para brotes.
- Lave siempre estos frascos con agua jabonosa tibia y enjuáguelos hasta que no quede ningún rastro del alimento original.
- ¡No ponga los frascos en el lavavajillas! El calor puede agrietar o romper el vidrio. Lavar siempre a mano.
- Remoje los frascos en agua tibia si desea quitarles las etiquetas. El agua tibia ablandará tanto el papel como el pegamento.
Otras ideas para usar materiales reciclados incluyen vasos de espuma de poliestireno, vasos de plástico y materiales similares. Solo asegúrese de que cualquier recipiente que elija haya sido originalmente diseñado para usarse con productos alimenticios. El vidrio y el plástico son los materiales más seguros, siendo preferible el vidrio al plástico.
Otras ideas para germinar semillas
Si aún no sabe cómo comenzar a germinar semillas y desearía tener un plan o un modelo, los siguientes recursos lo ayudarán a comenzar.
- Living Foods:este sitio web para los amantes de la comida cruda y vegana contiene instrucciones detalladas para principiantes en la germinación de semillas. Mientras esté en el sitio, consulte los otros recursos para alimentos veganos.
- Jason's Homestead le muestra imágenes de su propio sistema de germinación utilizando vasos de espuma de poliestireno y lo que parecen vasos reciclados. Es una guía fácil con imágenes para ayudarlo a comprender cada paso del proceso de germinación.
- Happy Juicer proporciona una introducción detallada a la germinación para la salud. Incluye razones por las que las semillas germinadas son buenas para usted, instrucciones paso a paso para hacer un recipiente para germinar semillas y recursos para germinar.
- Homestead.org también ofrece una introducción detallada con más ideales para los contenedores de germinación de semillas, especialmente el uso de cajas y contenedores reciclados para germinación de semillas.
- Sprout People:si no puedes descifrar la germinación de las semillas, Sprout People puede ayudarte. No solo incluyen información detallada, sino que también revisan cada tipo de germinado y comparten con usted recetas, artículos instructivos, información nutricional y mucho más.
La germinación de semillas ofrece una forma saludable de obtener verduras frescas, incluso si vive en un pequeño apartamento de la ciudad y es pleno invierno. No necesita contenedores o planos sofisticados. ¡Solo use un poco de tiempo para encontrar algunos recipientes, compre semillas germinadas, agregue agua y empiece a brotar!