El Día de Acción de Gracias es un momento para la familia, los amigos, la comida y la gratitud. Hay una serie de consejos de seguridad para las festividades de Acción de Gracias que pueden ayudar a garantizar una celebración festiva feliz y segura.
Consejos de seguridad alimentaria para el Día de Acción de Gracias
Los siguientes son consejos importantes de seguridad alimentaria. Disfrute de sus comidas favoritas del Día de Acción de Gracias siguiendo prácticas seguras de manipulación y cocción de alimentos.
Seguridad en la preparación
Proteja a todos desde el principio implementando estos consejos de preparación:
- Asegúrese de lavarse bien las manos antes de preparar alimentos, después de manipular carne o aves crudas y antes de comer.
- Mantenga las superficies y los utensilios de preparación de alimentos limpios y desinfectados para reducir el riesgo de intoxicación por salmonella.
- Use tablas de cortar separadas:una para carne, pollo y pescado, y otra para alimentos cocidos, verduras y frutas. Desinfecte la tabla de cortar después de cada uso.
- Lave todas las verduras y frutas antes de prepararlas.
Consejos de seguridad para pavos
Descongele un pavo congelado de manera segura en el refrigerador, permitiendo 3-4 días para descongelar o aproximadamente un día por cada cinco libras. Otra forma de descongelar un pavo congelado de manera segura es sumergirlo en agua fría. Reemplace el agua cada 30 minutos hasta que el pavo esté descongelado. Este método toma aproximadamente 30 minutos por cada libra que pesa el pavo. El sitio web de Seguridad Alimentaria proporciona una tabla útil para descongelar pavos y una tabla para asar pavos. Los consejos de seguridad adicionales incluyen:
- Refrigerar un pavo descongelado o fresco por no más de dos días antes de cocinarlo.
- Cocine inmediatamente un pavo pequeño descongelado en el microondas.
- Si cocina el relleno dentro del pavo, rellénelo justo antes de asarlo.
- Siempre use un termómetro para carne para ver si el pavo está completamente cocido. La temperatura debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit cuando se inserta en el área más gruesa del muslo.
Manejo de las sobras
Refrigere todas las sobras dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Las sobras se deben comer dentro de tres o cuatro días. Si va a congelar las sobras, hágalo de inmediato, no después de haberlas refrigerado durante varios días.
Asegure su casa antes de viajar
Si va a viajar durante las vacaciones de Acción de Gracias, quiere asegurarse de que su hogar se mantenga seguro. Asegúrese de que todas las ventanas y puertas estén cerradas con llave, que tenga temporizadores en las luces y que absolutamente no publique en las redes sociales que estará fuera de la ciudad. Un sistema de alarma de seguridad también es una buena idea. La paciencia es la clave cuando se viaja para las vacaciones. Ya sea que viaje en automóvil o en avión, debe permitir tiempo adicional y asumir que puede haber demoras.
Consejos de seguridad para viajes por carretera
Antes de salir a visitar a familiares y amigos para el Día de Acción de Gracias, hay algunas cosas que debe hacer para asegurarse de tener un viaje seguro.
Mantenimiento de su coche
Debe hacer inspeccionar su automóvil antes del viaje. Revisar los neumáticos, líquidos, limpiaparabrisas, etc. puede ayudar a prevenir averías o problemas inesperados. Si necesita detenerse, asegúrese de hacerlo al costado del camino lo más lejos que pueda. Es posible que desee considerar suscribirse a la asistencia en carretera, como AAA, para estar seguro, especialmente si su automóvil es un modelo más antiguo.
Consultar condiciones meteorológicas
En su mayor parte, el clima de noviembre puede ser impredecible y es mejor estar preparado. Es importante verificar las condiciones climáticas antes de la salida, y también es una buena idea verificar el pronóstico del tiempo para el viaje de regreso a casa. Si las tormentas graves (lluvia o nieve) son parte del pronóstico, es posible que desee considerar cambiar sus planes. La mayoría de los teléfonos tienen una aplicación meteorológica o se puede descargar una.
Comprobar las condiciones del tráfico
El tráfico de vacaciones puede ser el peor y, en la mayoría de los casos, los retrasos son inevitables. Salir temprano puede ayudar a evitar parte del tráfico festivo. Existen aplicaciones de tráfico que pueden ayudarlo a navegar o evitar la congestión.
Conduzca con seguridad y consideración
Se recomienda encarecidamente que conduzca durante el día cuando viaje durante las vacaciones. También debe conducir con precaución y dentro del límite de velocidad. Asegúrese de que usted y sus pasajeros usen cinturones de seguridad. Si conduce una distancia larga, es posible que desee turnarse para conducir y asegurarse de detenerse para tomar descansos, estirarse, caminar y comer y beber algo.
Prepara un kit de emergencia
Su equipo de emergencia debe incluir una manta o dos, una linterna, bengalas y un botiquín de primeros auxilios. También se deben incluir agua y refrigerios.
Seguridad infantil
Con retrasos inesperados vienen niños inquietos. Siempre asegúrese de que traigan cosas para mantenerlos entretenidos, como libros, juegos y películas. Además, pídales que traigan su almohada para que puedan dormir la siesta cuando se sientan cansados.
Seguridad de las mascotas
Si viaja con una mascota, debe ir asegurada en el asiento trasero con un cinturón de seguridad para mascotas o debe viajar dentro de su transportador o jaula. Dejar a su mascota sin asegurar puede ser una distracción y peligroso tanto para usted como para su mascota.
Consejos de seguridad para viajes aéreos
Los aeropuertos simplemente están repletos de personas que viajan para estar con familiares y amigos durante las vacaciones de Acción de Gracias. Es uno de los días festivos más concurridos y más transitados.
Permitir tiempo extra
Debe permitir más tiempo para pasar por el aeropuerto debido al gran volumen de personas que viajan durante las vacaciones. Si tiene TSA precheck o Clear y no está registrando una maleta, puede estar bien si llega a la hora estándar (dos horas antes), pero se recomienda que nunca corte el horario con viajes de vacaciones o existe la posibilidad de que perderé tu vuelo.
Gérmenes
Habrá mucha interacción humana en el aeropuerto y debe estar preparado para la propagación de gérmenes. Lleve consigo un desinfectante de manos de tamaño de prueba y úselo con frecuencia. Cuando puedas, lávate las manos con agua y jabón. Después de abordar el avión, limpie la bandeja, los reposabrazos y el área de la ventana con toallitas desinfectantes. Si es muy susceptible a atrapar 'insectos' y le preocupa el aire reciclado, debe apagar la salida de aire que se encuentra sobre usted y puede comprar máscaras faciales/máscaras quirúrgicas y usar una para su vuelo.
Niños en el Vuelo
De nuevo, querrás mantenerlos entretenidos. Traiga muchos libros, juegos y películas que harán maravillas, especialmente si hay retrasos. No olvide algunos refrigerios adicionales también. También deben tener su propia almohada pequeña o almohada para el cuello si se cansan.
Acción de gracias en tu casa
Existen peligros potenciales que debe tener en cuenta si celebra el Día de Acción de Gracias en su casa. Esto incluye incidentes relacionados con incendios. Según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, el feriado de Acción de Gracias tiene la mayor cantidad de incendios relacionados con la cocina en comparación con cualquier otro feriado. Algunos de estos consejos de seguridad incluyen:
- Tenga un extintor de incendios de fácil acceso en su cocina y, lo que es más importante, sepa cómo usarlo.
- Ten cuidado con lo que llevas puesto mientras cocinas. No use ropa suelta y suelta que podría incendiarse.
- Tenga conocimiento y cuidado si usa una freidora de pavo. Existe un alto peligro de incendios y/o quemaduras al utilizar uno.
- Quédese en la cocina para vigilar la preparación de los alimentos.
- Esté atento a posibles peligros de incendio que puedan acercarse a la llama, como guantes para horno, paños de cocina o envoltorios o bolsas de plástico.
- Mantenga los mangos de las ollas hacia adentro o hacia la parte trasera de la estufa para evitar volcar una olla accidentalmente.
- Tenga cuidado con los cables eléctricos que cuelgan. Manténgalos fuera del camino o desenchufe cualquier pequeño electrodoméstico que no esté usando.
- Mantenga el piso libre de escombros para ayudar a evitar caídas innecesarias o accidentes con torceduras de tobillo.
- Consulte con sus invitados si tienen alergias alimentarias y, de ser así, infórmeles qué platos deben evitar que puedan contener un alérgeno en particular.
- Asegúrese de que el pavo esté completamente cocido y que las sobras se almacenen dentro de las dos horas para evitar intoxicaciones alimentarias.
Mantenga a los niños seguros
Hay más que buenas posibilidades de que su celebración de Acción de Gracias incluya niños de todas las edades. Las mejores formas de mantenerlos seguros incluyen:
- Simplemente mantenga a los niños fuera de la cocina cuando cocine.
- Mantenga los cuchillos u objetos afilados fuera de su alcance.
- Si tiene velas encendidas en su hogar, también debe colocarlas en un lugar alto y fuera de su alcance.
- Si el clima es lo suficientemente agradable y los niños pueden jugar afuera, siempre tenga un acompañante adulto designado para vigilarlos.
Mantenga a sus mascotas seguras
Muchas personas disfrutan compartir parte de su comida de Acción de Gracias con sus mascotas. Sin embargo, es importante ser consciente de los peligros que pueden existir para garantizar que tus amigos peludos favoritos disfruten de un Día de Acción de Gracias seguro.
- Nunca le dé a su perro o gato pavo crudo o poco cocido ya que, al igual que las personas, son susceptibles a la bacteria salmonella. Asegúrese de que sus bocadillos de pavo festivos estén bien cocinados.
- No le dé relleno a sus mascotas, ya que las hierbas, como la salvia, incluso en pequeñas cantidades, pueden causar malestar estomacal y problemas gastrointestinales.
- Nunca le dé huesos de pavo a sus mascotas.
- Nunca le des masa de pan cruda a una mascota. La masa se expande una vez que se come, causando vómitos, dolor e hinchazón. Es posible que se requiera cirugía para corregir la afección.
- Mantenga el bote de basura de la cocina cubierto y fuera del alcance de las mascotas curiosas.
- Mantenga las flores y plantas frescas fuera del alcance de perros y gatos. Muchas flores hermosas son altamente tóxicas para las mascotas si se ingieren.
Celebración memorable y especial
El Día de Acción de Gracias es un momento para celebrar con la familia y los amigos. Estos consejos de seguridad pueden ayudarlo a estar más consciente de los posibles incidentes que podrían ocurrir, ayudar a proteger a sus seres queridos y ayudar a que su Día de Acción de Gracias sea una ocasión memorable y especial.