Si planea someterse a una cirugía bariátrica, existe una alta probabilidad de que pase al menos una pequeña cantidad de tiempo posterior a la cirugía en una dieta bariátrica de líquidos claros. La mayoría de los médicos prescriben una dieta bariátrica de líquidos claros para sus pacientes en los días inmediatos posteriores a la cirugía bariátrica. ¿Qué significa si su médico le receta una dieta de líquidos claros?
Cirugía Bariátrica
Este tipo de dieta se prescribe después de una cirugía bariátrica. La cirugía bariátrica es un término para la cirugía de pérdida de peso. Debido a que es altamente invasiva, la cirugía bariátrica generalmente solo se realiza en personas que tienen obesidad mórbida y cuya salud está en riesgo debido a la obesidad. Hay muchos tipos diferentes de cirugía para perder peso, algunas más invasivas que otras. Los diferentes tipos de cirugía bariátrica incluyen el bypass gástrico (grapado del estómago) y la cirugía de banda gástrica.
Dieta bariátrica de líquidos claros
Una dieta bariátrica de líquidos claros es la primera fase de la dieta bariátrica que su médico le recetará después de su cirugía de pérdida de peso. Por lo general, este tipo de dieta se prescribe solo unos días antes de que los pacientes de cirugía bariátrica progresen a las otras fases de la dieta, que incluyen, a su vez, líquidos modificados, alimentos blandos y una dieta de mantenimiento alta en proteínas.
La dieta de líquidos claros solo durará unos pocos días y casi nunca más de una semana. Debido a que las dietas de líquidos claros carecen de nutrición, nunca se recomiendan por períodos prolongados de tiempo; sin embargo, cuando se usa en el período inmediato posterior a la cirugía de pérdida de peso, una dieta de líquidos claros puede ayudar al cuerpo a comenzar a recuperarse de los procedimientos quirúrgicos invasivos. Las dietas de líquidos claros son leves y es poco probable que alteren un estómago muy sensible que puede estar presente después de una cirugía para perder peso. La dieta también ayuda a prevenir la deshidratación, que puede complicar la recuperación quirúrgica. Las dietas de líquidos claros proporcionan nutrientes mínimos, un poco de sal y algunos líquidos.
Reglas para una dieta de líquidos claros
Al seguir una dieta de líquidos claros después de una cirugía bariátrica, hay algunas reglas que los pacientes deben seguir.
- Ingirió solo líquidos claros.
- Los líquidos deben estar a temperatura ambiente o cerca de ella.
- Solo se puede ingerir una pequeña cantidad de líquidos a la vez.
- Se debe seguir una dieta de líquidos claros solo durante el breve período de tiempo recomendado por su médico. No pretende ser una dieta para bajar de peso.
Alimentos para una dieta de líquidos claros
Las dietas de líquidos claros tienen un alcance muy limitado. A continuación hay una lista de alimentos que puede comer en una dieta de líquidos claros. Recuerda que todos los alimentos deben tomarse en pequeñas cantidades a temperatura ambiente.
- Caldo, consomé o lingotes
- Té de hierbas (sin crema ni azúcar)
- Agua
- Jugo de manzana u otros jugos claros
- Jugo de cítricos colado
- Gelatina u otras gelatinas
- Bebidas deportivas claras
- Refrescos planos, de colores claros (sin cola, sin carbonatación)
Alimentos a evitar
Con la excepción de los alimentos enumerados anteriormente, debe evitar la mayoría de los alimentos en una dieta de líquidos claros. Aquí hay una lista parcial de alimentos que debe evitar.
- Alimentos sólidos
- Soda con cualquier carbonatación
- Cola y otros refrescos de color oscuro como la cerveza de raíz
- Jugo de cítricos sin colar
- Sopas de crema o sopas con verduras/pasta, etc.
- Alimentos extremadamente calientes o extremadamente fríos
- Alimentos lácteos como helado, leche o budín
- Bebidas alcohólicas
- Cualquier jugo que contenga pulpa
- Sopa de tomate/jugo de tomate o vegetales
- Sopa de pescado
- Alimentos en puré
- Comida para bebés
- Café
Seguir las indicaciones del médico
Es muy importante durante este tiempo inmediatamente después de su cirugía que siga exactamente las instrucciones de su médico. Si no lo hace, puede provocar una recuperación más lenta, náuseas y vómitos o un mayor riesgo de complicaciones quirúrgicas. Su médico le dirá exactamente lo que puede y no puede tener y las cantidades en las que puede ingerir los líquidos disponibles en su dieta de líquidos claros. Nunca continúe con la dieta de líquidos claros más allá del límite de tiempo recomendado por su médico o correrá el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. Trabaje con su médico para progresar a través de las etapas de su dieta bariátrica. Una dieta de líquidos claros después de la cirugía bariátrica es solo la primera etapa de la dieta. No pretende ser una dieta para bajar de peso, sino más bien una dieta de recuperación para ayudarlo a atravesar la fase inicial de recuperación después de la cirugía. Después de los primeros días de recuperación, puede ponerse a hacer dieta para perder peso. Hasta entonces, cuide su salud con una dieta de líquidos claros según lo recomendado por su médico para que comience su pérdida de peso desde el lugar más saludable posible.