Una dieta de líquidos claros no es un programa de pérdida de peso, sino una dieta temporal que se usa para ayudar a tratar condiciones de salud específicas o en preparación para o después de procedimientos médicos.
Razones por las que se prescribe una dieta de líquidos claros
Una dieta de líquidos claros sirve para más de un propósito. Se utiliza para mantener el cuerpo hidratado y es fácil de digerir. No deja muchos residuos en el estómago y los intestinos y ayuda al cuerpo a acostumbrarse nuevamente a la comida después de largos períodos sin comer. La dieta de líquidos claros se prescribe por las siguientes razones:
- Preparación para la cirugía
- Exámenes médicos como colonoscopía u otros procedimientos que requieren poca comida en el estómago o en el tracto digestivo.
- Después de la cirugía cuando el paciente no puede comer
- Para tratar algunos casos de diarrea y vómitos
Esta dieta será prescrita por un médico. Si se experimentan molestias abdominales, se debe notificar al médico de inmediato.
Ejemplo de alimentos dietéticos de líquidos claros
Lo más probable es que su médico le dé los detalles que debe seguir para una dieta de líquidos claros. En general, la dieta incluye líquidos transparentes a temperatura ambiente. Esto significa que puedes ver a través de ellos.
Alimentos para comer
Una dieta estricta de líquidos claros elimina todos los alimentos sólidos, pero incluye:
- Zumos Claros - Jugos claros sin pulpa como jugo de manzana, jugo de arándano o jugo de uva. No se permiten néctares; recuerda que el jugo debe ser transparente.
- Caldos - Caldo, caldo, consomé sin grasa
- Bebidas - Por lo general, se permiten las siguientes, pero su médico puede restringir aún más qué bebidas están permitidas:café, refrescos como HiC, Koolaid y la mayoría de las cajas de jugo, refrescos (sin la mayor parte de la efervescencia), té, agua.
- Caramelo duro - Caramelo duro claro
- Hielos - Helados de frutas hechos con jugo de frutas sin pulpa o trozos de fruta, o paletas hechas con jugos claros.
- Gelatina - Jell-O y otras marcas similares
Alimentos a evitar
Los alimentos anteriores son los alimentos que debe comer en una dieta de líquidos claros. Evite todos los demás alimentos. Algunos alimentos a evitar incluyen:
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas a través de las cuales no se puede ver
- Jugo de verduras y jugo de tomate
- Productos lácteos de cualquier tipo
- Jugos de frutas que contienen pulpa
Menú de muestra
El desafío para quienes siguen la dieta de líquidos claros es ingerir suficientes calorías. Es solo una dieta temporal porque no proporciona suficiente energía, proteína o nutrientes. Debido a esto, no se debe seguir una dieta de líquidos claros por más de 5 días a menos que su médico le indique lo contrario. Si ese es el caso, su proveedor de atención médica agregará un suplemento a su dieta. El siguiente menú de muestra tiene aproximadamente 1,000 calorías:
Desayuno:
- Té caliente con jugo de limón (sin pulpa)
- 1 cucharadita de azúcar
- 8 onzas jugo de manzana
- 1 taza de gelatina
Almuerzo:
- Té caliente con limón (sin pulpa)
- 1 cucharadita. azúcar
- 8 onzas jugo de uva
- 1 taza de hielo de frutas
- 1 taza de consomé
Merienda:
- 8 onzas jugo de fruta claro
- 1 taza de gelatina
Cena:
- Té caliente con limón (sin pulpa)
- 1 cucharadita. azúcar
- 8 onzas jugo de manzana
- 1 taza de consomé
- 1 taza de hielo de frutas
Dieta de Líquidos Claros para la Salud Intestinal
La dieta de líquidos claros a menudo se usa para ayudar a tratar la diarrea y los vómitos por varias razones:
- El azúcar y el agua que se encuentran en esta dieta líquida se absorben incluso si la infección ha dañado las células intestinales.
- Proporciona las calorías y el agua necesarios para mantenerte hidratado y proporciona los carbohidratos necesarios para acelerar la recuperación. Cuando se combaten los efectos de la diarrea severa, se debe aumentar la ingesta de líquidos claros a 3-4 cuartos de galón por día.
- Los líquidos dulces y claros ayudan a reducir los vómitos. En este caso, la ingesta de líquidos debe ser más lenta. En casos severos de náuseas, el líquido claro se puede tomar una cucharadita a la vez cada tres minutos hasta que haya consumido una taza. Espere 15 minutos y repita. Después de terminar la segunda taza, espere al menos una hora para ver si su estómago acepta el líquido. Si lo mantiene bajo con éxito, continúe tomando otra taza con pequeños sorbos.
Volver a su dieta normal
Su médico le hará pasar gradualmente de una dieta de líquidos claros a alimentos integrales. La mayoría de las veces se agregan alimentos suaves en puré o mezclados. A esto le sigue una transición a alimentos blandos que requieren masticación y, finalmente, de vuelta a la fibra y la fibra. Este proceso será supervisado por su médico o dietista.