Descubre consejos prácticos y probados para pelar cebollas sin irritar los ojos. Como expertos en cocina, hemos testeado estos métodos populares que minimizan los vapores sulfúricos responsables de las lágrimas.
Necesitarás:Gafas de natación o de esquí
Este es uno de los métodos más sencillos y efectivos: usa gafas de natación o de esquí para sellar herméticamente los ojos y bloquear los vapores irritantes.
La cerilla en la boca
Mantén una cerilla entre los dientes mientras pelas. Actúa como barrera contra los gases, previniendo las lágrimas. (Haz clic en la imagen para ampliar).
Usar un casco integral
Similar a las gafas, un casco integral protege los ojos, aunque es más voluminoso. Asegúrate de que sea cerrado para mayor efectividad.
El limón como aliado
Rocía jugo de limón sobre la tabla de cortar y el cuchillo. Neutraliza los compuestos irritantes de la cebolla.
Cebollas en agua y vinagre
Sumerge las cebollas en agua caliente con un chorro de vinagre durante 10 minutos. Luego, pélalas sin problemas.
Pelar bajo agua corriente
Abre el grifo con agua fría mientras pelas. El flujo diluye los vapores; funciona bien para muchos, aunque resultados varían.
Cuchillo con vinagre
Moja el filo del cuchillo en vinagre antes de cortar. Reduce significativamente la liberación de gases irritantes.