Cocinar al vapor es uno de los métodos de cocción más saludables, ya que preserva al máximo las propiedades nutricionales de los alimentos. Ideal para verduras, pescado, carne y más. Aunque una vaporera facilita el proceso, puedes lograr resultados excelentes con una simple cazuela y un colador. Como expertos en cocina saludable, en unComo te explicamos paso a paso cómo cocinar al vapor sin vaporera.
Necesitarás:Comienza vertiendo un poco de agua en una olla o cacerola.
2Coloca un colador metálico encima, asegurándote de que el agua no lo toque.
3Distribuye los alimentos que deseas cocer sobre el colador.
4El agua se evaporará durante la cocción, así que ve añadiendo más agua caliente de un recipiente aparte con agua hirviendo para mantener el vapor constante sin interrumpir el proceso.
5Una vez listos los alimentos, apaga el fuego y déjalos aírear unos minutos. ¡Tus platos al vapor están listos sin necesidad de vaporera!