Los cócteles combinan licores con jugos de frutas, miel, cremas o especias para crear bebidas vibrantes y deliciosas. La palabra inglesa cocktail, que significa "cola de gallo", alude a sus colores multicolores, originarios de México con aguardientes y frutas. Como expertos en mixología, sabemos que su preparación varía: por capas, batidos, licuados o flambeados, a menudo con hielo. Te guiamos en 10 cócteles fáciles de preparar para fiestas o eventos, con recetas probadas y fieles a la tradición.
Bellini
El Bellini, icónico de Venecia desde 1948, rinde homenaje al pintor Giovanni Bellini por su tono rosa. Favorito de Hemingway y Welles, es un clásico elegante.
Ingredientes
- 2 oz de zumo de durazno o melocotón
- 2 oz de cava o champán
- Zumo de arándanos o cereza
Preparación
Licúa duraznos con hielo para el zumo. En copa de cava, vierte el zumo, añade cava y mezcla suavemente con cucharilla larga. Añade zumo de arándanos para el tono rosa tradicional, o usa cava rosado.
Tequila Sunrise
Creado en un hotel de Phoenix, EE.UU., evoca el amanecer por sus colores graduados con tequila.
Ingredientes
- 2 oz de tequila
- 4 oz de zumo natural de naranja
- ¼ de granadina
- Hielo
Preparación
Llena vaso largo de hielo, añade tequila y naranja. Vierte granadina para el efecto cromático y remueve. Decora con cereza o naranja.
Daiquiri
Originario de Cuba, inventado por un ingeniero en minas locales, surgió del ron con limón y azúcar ante la falta de ginebra. Adaptable a cócteles de frutas.
Ingredientes
- ½ taza de pulpa de fruta
- 2 oz de ron blanco
- 1 oz de zumo de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 oz de licor (sabor a la fruta)
- Hielo
Preparación
Licúa todo con hielo, pasa a coctelera, agita, cuela y sirve en copa de margarita.
Mojito
Desde finales del siglo XVI, con aguardiente contra el escorbuto en marineros, evolucionó al ron actual.
Ingredientes
- 2 oz de ron blanco
- Zumo de ½ limón
- 1 rama de menta o hierbabuena
- 2 cucharaditas de azúcar morena
- Hielo
- Soda
Preparación
Machaca menta, azúcar y limón en vaso largo. Añade soda, hielo, ron y más soda. Decora con menta o limón.
Gin Tonic
Originalmente medicinal contra malaria con quinina, soda y ginebra para mejorar su sabor.
Ingredientes
- 2 oz de ginebra
- 4 oz de tónica o soda
- 1 cáscara de limón
- Hielo
Preparación
En vaso ancho o copa balón, enfría con hielo, escurre, añade ginebra y tónica. Decora con cáscara de limón para mantener las burbujas. Evita pulpa de frutas.
Black Russian
Cóctel digestivo simple y efectivo.
Ingredientes
- 3 oz de vodka
- 1 oz de licor de café
- Hielo
Preparación
En vaso ancho con hielo, vierte ingredientes y remueve. Variante White Russian: añade nata arriba y mueve ligeramente.
Cuba Libre
Cóctel fácil con ron, nombrado por tropas cubanas en la guerra hispano-estadounidense.
Ingredientes
- 4 oz de ron
- 8 oz de refresco de cola
- 1 oz de zumo de limón
- Amargo de angostura
- Hielo
Preparación
En vaso largo: hielo, ron, cola, limón y gotas de amargo de angostura (raíces, semillas y frutas).
Margarita
Cóctel fácil para fiestas, posiblemente creado en 1938 para un alérgico al tequila.
Ingredientes
- 2 oz de tequila
- ½ oz de triple seco
- 1 oz de zumo de limón
- Hielo
Preparación
Agita en coctelera con hielo, cuela en copa con borde de sal.
Dry Martini
Creado en 1910 en Nueva York, cóctel fácil con ginebra legendario.
Ingredientes
- 60 ml de ginebra
- 10 ml de vermú seco
Preparación
Remueve en coctelera con hielo y sirve en copa fría.
Piña Colada
Bebida oficial de Puerto Rico desde el siglo XIX, la piña colada es tropical.
Ingredientes
- 3 oz de ron blanco
- 6 oz de zumo de piña
- 3 oz de leche de coco
- Hielo
Preparación
Licuadora con todo, sirve en copa grande con piña y pajita. Cóctel con alcohol ideal.
Con estos 10 cócteles fáciles de preparar, impresiona. Prueba también:
- Cóctel melocotón sureño
- Cóctel Luisa
- Cóctel el semáforo
- Cóctel ponche tropical