Controlar el tamaño de las porciones es un aspecto importante para llevar una dieta saludable y adecuada. Sin embargo, no siempre es fácil ver cuánta comida estás comiendo, porque muchos restaurantes y paquetes de comida llaman a un plato grande de comida o a un paquete grande de refrigerios una porción, aunque es mucho más, según los Centros para Enfermedades. Control y Prevención. Es probable que haya oído hablar de platos de control de porciones y artículos comunes que equivalen al tamaño de una porción, pero no siempre tiene esas cosas a mano. Tener un arsenal de formas fáciles de controlar la ingesta de alimentos de otras maneras puede ayudarlo a alcanzar sus metas.
Consejos para controlar el tamaño de las porciones de alimentos
Consejos para comer en casa
Medir el tamaño de las porciones en casa es fácil con tazas y cucharas medidoras, así como con una báscula de cocina para medir los alimentos. Sin embargo, tiene otras opciones que requieren mucho menos tiempo. Consulte los siguientes consejos la próxima vez que se prepare para repartir su comida en casa.
- Divida su plato. Esto significa un plato de comida estándar, no uno de los monstruos que obtienes en un restaurante. La mitad del plato debe contener frutas y/o verduras. La otra mitad del plato debe tener porciones iguales de proteína magra y almidón, según los expertos de la revista Cooking Light. Haga esto en cada comida y obtendrá los nutrientes que necesita mientras mantiene bajo control su consumo de calorías.
- Reparta paquetes grandes de alimentos. Si compra bolsas grandes de bocadillos como palomitas de maíz, galletas saladas o queso, tómese el tiempo para dividir los paquetes en porciones individuales. De esa manera, cuando tenga hambre, puede abrir el gabinete y el refrigerador y agarrar una porción y no correr el riesgo de tragarse todo el recipiente. También puede servir su refrigerio en un tazón pequeño para evitar comer más de una porción, agrega el CDC.
- Recuerde que el tamaño de la porción y el tamaño de la porción no son exactamente lo mismo, según la revista Salud. El tamaño de una porción está claramente indicado en el paquete. Esa es la cantidad de comida que debes repartir para mantener las cosas bajo control. Continúe y use herramientas de medición, si es necesario, hasta que pueda observar cómo debería verse una porción del tamaño adecuado.
- Evite cenar al estilo familiar, informa el CDC. Tener toda esa comida justo frente a ti en la mesa significa que es más probable que vuelvas a llenar tu plato después de comer una porción. La indulgencia ocasional no descarrilará sus esfuerzos, pero agregar porciones a su plato con frecuencia puede dificultar la pérdida de peso y contribuir al aumento de peso. Deje la comida en el mostrador y podrá resistir mejor el atractivo de otra porción.
- Compre platos más pequeños. Esto hace que sea natural servirse las porciones adecuadas en lugar de sobrecargarse sin darse cuenta. Si el plato es enorme, es posible que, sin saberlo, le pongas más de una porción, incluso si crees que estás sirviendo la cantidad correcta, señala la revista Cooking Light. Cambia tus platos por versiones más pequeñas y controlar tus porciones será mucho más fácil.
Consejos para salir a comer
No hay duda de que comer afuera es placentero y le permite tener alimentos que no tiene en casa. Sin embargo, los restaurantes son conocidos por servir porciones enormes que pueden obstaculizar rápidamente sus objetivos de control de porciones. Eso no significa que no pueda salir a cenar, pero seguir los siguientes consejos puede ayudarlo a mantener un consumo moderado de alimentos.
- Comparta una comida, sugiere el CDC. Si no puedes resistirte a tu plato de pasta favorito, pero sabes que es mucho más que una porción, compártelo con un amigo. De esa manera, puede darse el gusto, pero no comerá más porciones de las que cree o pretende.
- Pida un aperitivo en lugar de un plato principal, alienta el programa de pérdida de peso de Weight Watchers. A menudo son mucho más pequeños y pueden ayudar a evitar que consuma más de lo que desea en un restaurante. El menú para niños es otro lugar para pedir comidas más pequeñas, aunque algunos restaurantes no le permiten hacer eso. Si lo hacen, elija una comida para niños y es mucho más probable que obtenga una porción saludable.
- Embale la mitad de su comida antes de comer. Pídale a su servidor que haga esto por usted, o pida una caja de inmediato y ponga parte de su comida en ella de inmediato. Esto ayuda a evitar que comas todo el plato de comida en los restaurantes donde sabes que una comida es más que una porción saludable, señala la revista Health.
La planificación es clave
Nada se interpone en el camino de tomar decisiones saludables como no tener un plan. Antes de comenzar a preparar una comida o pedir del menú de un restaurante, elabore un plan de acción rápido sobre cómo va a mantener sus porciones bajo control. Decide qué comerás, cuánto prepararás u ordenarás, cuánto comerás y cuánto guardarás para otro momento. Estos sencillos pasos te permiten disfrutar de las comidas sin tener que sacar tus herramientas de medición cada vez que te sientas a la mesa.