Si bien hay una serie de diferentes planes de dieta que promocionan varios estilos de alimentación, la alimentación limpia continúa creciendo sustancialmente en popularidad. Las personas que están pensando en comer limpio deben aprender los entresijos antes de hacer cambios drásticos en la dieta.
Conceptos básicos de alimentación limpia
Según Fitness Magazine, la alimentación limpia se centra en la inclusión de alimentos mínimamente procesados y refinados y, por lo tanto, cercanos a su forma natural. A diferencia de otros estilos de alimentación, la alimentación limpia no restringe ciertos nutrientes o grupos de alimentos, sino que adopta el consumo de alimentos "reales".
También se recomiendan alimentos orgánicos y libres de pesticidas sobre aquellos que contienen hormonas o químicos agregados.
Ventajas y desventajas
Antes de comenzar a comer sano, asegúrese de familiarizarse con los pros y los contras de este estilo de alimentación.
Beneficios
Además de promover la pérdida de peso, las personas que comen limpio pueden mejorar su salud a largo plazo. Fox News informa que una dieta limpia puede disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Elegir alimentos orgánicos puede beneficiar al planeta en general al reducir la contaminación, conservar el agua y usar menos energía, señala la Guía de ayuda.
Inconvenientes
Los beneficios de una alimentación limpia son sustanciales, pero es importante tener en cuenta que los inconvenientes también son considerables. Family Gone Healthy señala que una alimentación limpia no solo es costosa debido al énfasis en los alimentos frescos y orgánicos, sino que también puede llevar bastante tiempo. Comprar, preparar y limpiar después de las comidas que se preparan con un estilo de alimentación limpio puede llevar mucho más tiempo que preparar comidas que consisten principalmente en alimentos precocinados.
Opciones de comida
Para obtener resultados óptimos cuando se trata de una alimentación limpia, reconozca qué alimentos incluir en su dieta y cuáles evitar.
Alimentos para comer
La revista Clean Eating anima a los adultos a consumir de cinco a seis comidas al día, que contengan los siguientes alimentos:
- Proteína magra, como frijoles, pescado y pechuga de pollo sin piel
- Frutas frescas
- Verduras frescas
- Carbohidratos complejos, como arroz integral, pasta o pan
- Dos litros de agua al día
- Aceite saludable, como aceite de oliva, aguacate y nueces
Alimentos a evitar
WebMD identifica ciertos alimentos como los que deben evitarse cuando se come sano. Es seguro asumir que cuanto más procesado o artificial es un alimento, menos probable es que se ajuste al ámbito de la alimentación limpia.
- Evite los alimentos altamente procesados y los alimentos con aditivos químicos y conservantes.
- Se deben evitar Splenda, Truvia y otros edulcorantes artificiales.
- Las bebidas azucaradas y/o alcohólicas no son compatibles con una alimentación limpia.
- Deben evitarse las grasas saturadas y las grasas trans.
Elija alimentos que estén lo más cerca posible de su estado natural.
Realización de sustituciones
Cuando se trata de una alimentación limpia, es imprescindible comprender cómo hacer sustituciones inteligentes. Comience con pequeños cambios como:
- En lugar de comer un sándwich hecho con pan blanco, elija pan integral.
- Seleccione frutas y verduras frescas y orgánicas en lugar de alternativas congeladas o enlatadas.
- Elija cortes de carne más magros y que no contengan antibióticos ni hormonas.
Comer limpio
No hay duda de que la alimentación limpia promociona una serie de beneficios para la salud, pero eso no quiere decir que el estilo de alimentación sea para todos. Las personas que están pensando en comer limpio pueden notar que les lleva más tiempo comprar, preparar y limpiar después de las comidas que preparan.
Asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica antes de realizar un cambio drástico en su dieta actual. Dependiendo de su historial de salud individual, se puede recomendar un plan de dieta más específico.