Estudiar, trabajar muchas horas o mantenerse mentalmente comprometido con sus hijos en casa requiere un flujo constante de capacidad intelectual. La mejor manera de hacer que su cerebro se convierta en una fuente de energía es obtener de siete a nueve horas sólidas de sueño ininterrumpido, pero a veces eso simplemente no está en las cartas. También hay días de reuniones de maratón (video) o tareas consecutivas que simplemente requieren un poco de apoyo adicional para administrar. La buena noticia es que hay un grupo de bevvies para mejorar su energía y ayudar a despejar la niebla de su cerebro durante esas largas horas.
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1 Agua de Limón
Es posible que haya oído hablar de beber agua de limón por la mañana para mejorar la digestión y la salud de la piel (aunque esto es discutible). Pero es posible que no sepa que los limones contienen altos niveles de potasio, lo que permite que llegue más oxígeno al cerebro y mejore el funcionamiento. El agua, con limón o sin él, tiene el beneficio adicional de ser extremadamente hidratante, lo que mantiene tu cerebro y todo tu cuerpo funcionando de manera óptima.
"La deshidratación leve produce alteraciones en varios aspectos importantes de la función cognitiva, como la concentración, el estado de alerta y la memoria a corto plazo", explica Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN y fundadora de Nutrition by RD. "Me parece que si me siento lento o aturdido por la tarde, un gran vaso de agua con limón revitaliza mi mente y me ayuda a pasar el resto del día".
2 Jugo de Remolacha
"Las remolachas son ricas en nitratos, que ayudan con la dilatación de los vasos sanguíneos y, posteriormente, aumentan el flujo de sangre al cerebro, lo que puede mejorar la función mental y cognitiva", explica Ditkoff. "Esto significa una mayor función cognitiva en el presente y un riesgo potencialmente reducido de demencia en el futuro". Este efecto puede multiplicarse cuando el jugo de remolacha se combina con el ejercicio, así que considere beberlo 30 minutos antes de hacer ejercicio.
3 Té Verde
El té verde es otra bebida popular que se ha utilizado durante siglos como potenciador cognitivo. "El té verde tiene los mismos beneficios de la cafeína que el café, con la ventaja añadida del aminoácido L-teanina", explica Ditkoff. Por sí sola, la L-teanina puede disminuir la ansiedad y aumentar la producción de dopamina. Combinado con la cafeína, es una forma poderosa de mejorar la función cerebral y también mitigar algunos de los nervios que podría sentir con otras bebidas con cafeína.
4 batidos de bayas
Además de ser deliciosas, las bayas, como las fresas, las moras, los arándanos y las bayas de acaí, pueden ayudar con la salud cerebral a largo plazo y la pérdida de memoria relacionada con la edad. "Las bayas son ricas en antioxidantes, que protegen a las células del daño e incluso pueden cambiar la forma en que se comunican las neuronas del cerebro", explica Ditkoff. Una manera fácil y saludable de obtener su dosis diaria de bayas es mezclar sus favoritas en un batido para el desayuno o un refrigerio, y beber a sorbos para tener una mejor memoria.
5 hongos melena de león
Los hongos son una potencia nutricional seria, que contiene antioxidantes, fibra y vitaminas B. Pero, ¿sabías que ciertos hongos también pueden beneficiar tu cerebro? Los estudios han demostrado una mejora en las capacidades cognitivas de las personas que consumen hongos medicinales (¡no psicodélicos!) con regularidad. Los hongos melena de león, llamados así por su apariencia peluda a medida que crecen, son especialmente potentes en este sentido. Los hongos melena de león contienen dos compuestos que estimulan el crecimiento de las células cerebrales:las hericenonas y las erinacinas. "Un estudio de 2011 demuestra que Lion's Mane puede ser útil en la prevención del deterioro de la disfunción cognitiva", dice Ditkoff. "Sin embargo, algo a tener en cuenta es que todavía necesitamos más investigación, ya que hay pocos estudios de investigación centrados en humanos, ya que los estudios más valiosos se han realizado en ratones". Puede ser difícil encontrar hongos Lion's Mane en forma culinaria, por lo que muchas personas eligen comprar la versión en polvo y mezclarla con agua caliente, café o un batido.
6 chocolates calientes
Uno de mis compañeros de trabajo atribuye su increíble productividad al hecho de que bebe o come chocolate super amargo después del almuerzo todos los días. Solía pensar que esto era solo una excusa para comer postre con regularidad, pero resulta que su argumento de adicto al chocolate en realidad tiene algo de peso. "El cacao es rico en flavanoles, que pueden ayudar a preservar y mejorar las funciones cognitivas desde la memoria hasta la atención y el aprendizaje", dice Ditkoff. Solo asegúrese de que su chocolate caliente use chocolate negro con al menos un 70 por ciento de cacao para obtener los beneficios.