Hay muchos usos del aceite de linaza en la medicina alternativa y complementaria. El aceite de linaza, también llamado semilla de lino o aceite de linaza, es un aceite derivado de la planta del lino. Al igual que muchos otros aceites vegetales y de pescado, contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 que se cree que reducen la inflamación.
Usos del aceite de linaza
El aceite de linaza proviene de la planta del lino. Los aceites utilizados para el consumo humano se extraen de la planta por presión en frío y se utilizan como aditivo, como rociar aceite de linaza sobre una ensalada, o en forma de cápsulas o pastillas. Tiene un sabor fuerte, por lo que muchas personas prefieren tomarlo en forma de cápsula.
El aceite de linaza es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, pero es más rico en omega-3. A menudo se recomienda como fuente de ácidos grasos omega-3 para veganos y vegetarianos que no quieren tomar cápsulas de aceite de pescado o de aceite de krill, la fuente más rica de ácidos grasos omega-3.
Como muchos otros alimentos ricos en estas grasas saludables, los usos del aceite de linaza tienden a centrarse en la salud cardiovascular.
Colesterol Alto
Se puede recomendar a las personas diagnosticadas con niveles altos de colesterol que adopten la llamada dieta mediterránea o una dieta basada en plantas en la que el aceite de linaza y otros aceites saludables como el aceite de oliva son un componente importante. Aunque puede parecer contradictorio agregar aceites a su dieta cuando ya le han dicho que tiene colesterol alto, los aceites de origen vegetal no contribuyen a los niveles altos de colesterol. Son las grasas saturadas y el colesterol en la carne y alimentos similares los que pueden aumentar su nivel general de colesterol y aumentar el LDL o el llamado colesterol 'malo'. Los aceites de origen vegetal como la linaza (linaza) y el aceite de oliva, por otro lado, pueden elevar el nivel de colesterol HDL "bueno" junto con una dieta rica en frutas, verduras y cereales integrales.
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, solo se han realizado una pequeña cantidad de estudios sobre el aceite de linaza y su efecto sobre los niveles de colesterol. Se desconoce si los suplementos harán o no la misma diferencia que las fuentes basadas en alimentos. Dado que el aceite de linaza prácticamente no tiene efectos secundarios conocidos y es un alimento, es posible que desee comenzar a rociar un poco en su ensalada como aderezo en lugar de un aderezo comercial.
Síndrome de Sjorgen y Artritis
El Síndrome de Sjorgen es una enfermedad autoinmune que afecta los conductos lagrimales y las glándulas salivales. Las personas con síndrome de Sjorgen sufren de ojos secos, entre otros síntomas. Algunos experimentos realizados con personas con esta enfermedad muestran que al tomar pequeñas cantidades de aceite de linaza como suplementos alimenticios, se redujo el síndrome del ojo seco asociado con el síndrome de Sjorgen.
Es un experimento interesante, ya que uno de los usos folclóricos del aceite de linaza ha sido reducir la inflamación, y la inflamación crónica es una de las características de muchas enfermedades autoinmunes. Los investigadores no están completamente seguros de por qué funciona, pero los diversos componentes que componen los ácidos grasos omega-3 pueden actuar como "extintores de incendios" para apagar las "llamas" de la inflamación crónica. Muchos profesionales de la salud holística recomiendan el aceite de linaza para personas con dolor de artritis por esta misma razón.
Cómo utilizar el aceite de linaza
Puede comprar botellas de aceite de linaza en las tiendas naturistas de todo el país. Estará marcado como 'aceite de linaza' o 'aceite de linaza'. Busque aceites prensados en frío, que contienen ingredientes más beneficiosos. Algunos pueden conservarse en la sección refrigerada. Es una buena idea refrigerar el aceite de linaza ya que el calor lo degrada rápidamente. La luz también puede degradar el aceite de linaza, por lo que las marcas de mayor calidad se venden en envases de vidrio o plástico oscuros u opacos.
También puede comprar suplementos de linaza o aceite de linaza en la tienda naturista o de vitaminas. Siga las instrucciones de la etiqueta cuando tome suplementos y no exceda la cantidad diaria recomendada.
Hay pocos efectos secundarios del uso de aceite de linaza. Las personas que toman medicamentos para la diabetes o la esquizofrenia no deben tomar aceite de linaza; los medicamentos para estas condiciones pueden hacer que sea imposible para su cuerpo convertir los ingredientes del aceite en los compuestos beneficiosos utilizados por el cuerpo. El aceite de linaza puede retardar la absorción de los medicamentos orales, así que hable con su médico si toma algún medicamento; él puede recomendar tomar los suplementos de linaza en diferentes momentos de su otro medicamento.
Por último, un efecto secundario desagradable de tomar demasiados suplementos de aceite de linaza son las heces blandas o la diarrea. Si se encuentra con cualquiera de los dos problemas, deje de tomar los suplementos. Debería desaparecer en uno o dos días. Si no, consulte a un profesional de la salud. Y, por supuesto, las mujeres embarazadas o lactantes no deben tomar suplementos sin el consejo y consentimiento de su médico.
Los usos del aceite de linaza son muchos, pero la mayoría se centran en reducir la inflamación. Es un aditivo alimentario bastante seguro de probar y no demasiado caro. Si no tienes ninguna condición previa que haga desaconsejable tomarlo, puede valer la pena intentarlo.