Consumir las frutas y verduras más saludables
Para consumir las frutas y verduras más saludables como parte de su dieta diaria, querrá comer una variedad de colores y tipos. Con cientos de valiosos nutrientes descubiertos a lo largo de la investigación científica de la nutrición (y con cientos más en aumento), las personas pueden ver que una combinación de frutas y verduras funciona para apoyar el bienestar general.
Piense en la variedad de colores
Comer una variedad de frutas y verduras de colores asegura que está disfrutando de los beneficios increíblemente diversos que ofrecen. Los productos de diferentes colores proporcionan una variedad de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales que trabajan juntos para promover una excelente salud. A continuación se enumeran algunos colores que puede considerar.
Regocíjate en rojo
Las frutas y verduras que son naturalmente de color rojo proporcionaron una gran cantidad de maravillosas vitaminas y minerales. El pigmento rojo que las hace tan hermosas se llama licopeno. Este pigmento tiene propiedades antioxidantes y ayuda a combatir los radicales libres y las sustancias químicas que causan cáncer en el cuerpo. Trate de incluir algunos pimientos rojos y tomates en su próxima ensalada. Disfrute de un poco de pomelo fresco con su desayuno. Hay muchas frutas y verduras rojas deliciosas, ¡así que elige y disfruta!
Gloria Verde
El verde es un color fantástico para comer todos los días. Aguacates, espinacas, lechuga romana, col rizada, bok choi, brócoli:la lista sigue y sigue. Dr. David Heber, autor de ¿De qué color es tu dieta? afirma que algunos de estos obsequios verdes de la madre naturaleza contienen nutrientes como el sulforafano y el isotiocianato que están asociados con la destrucción de los agentes cancerígenos. Además, a las verduras de hoja verde se les atribuyen buenos niveles de hierro. Seguramente obtendrá una dosis saludable de fitonutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes al incluir algo de verde en su dieta.
Delicioso amarillo y naranja
Cuando elige verduras y frutas naranjas y amarillas, busca fuentes naturales de vitamina C y vitamina A. La calabaza, los mangos, las naranjas, las nectarinas, las papayas, las zanahorias y muchas más tienen beneficios naturales que incluyen compuestos que son convertido en vitamina A en el cuerpo.
El morado es magnífico
Las uvas, los higos, los arándanos, las frambuesas, las bayas de acai, las berenjenas y otras frutas y verduras son ricas en carotenos que se dice mejoran la comunicación intracelular. Además, están repletos de antioxidantes y fitonutrientes que combaten los radicales libres dentro de su sistema.
Elija un rango de tipos
Como habrás notado, con la variedad de colores a menudo viene la variedad de tipos. La lista de diferentes tipos de frutas y verduras parece interminable, pero aquí hay algunas solo para darle algunas ideas:
- Frutas tropicales (es decir, plátanos, cocos)
- Frutas cítricas (es decir, mandarinas, toronjas)
- Melones (es decir, sandía, melaza)
- Fresas (es decir, arándanos, moras)
- Verduras de hoja (es decir, lechuga, espinaca)
- Hortalizas de raíz (es decir, remolachas, zanahorias)
- Verduras inflorescentes (es decir, coliflor, brócoli)
- Tubérculos (es decir, camote, jícama)
Frutas y verduras de cosecha propia y ecológicas
Algunas de las frutas y verduras más saludables se cultivan en su propio jardín. Se dice que los productos cultivados localmente tienen cantidades aún mayores de nutrientes originales que los productos enviados, que pueden perder hasta la mitad de estas cualidades beneficiosas en un viaje que dura de cinco a seis días. Si tiene la oportunidad, visite el mercado de agricultores de su localidad y elija algunas golosinas orgánicas para obtener los mayores beneficios para la salud.