Al igual que con los medicamentos, siempre sigue las instrucciones del envase al tomar vitaminas. Aunque muchas etiquetas indican si deben ingerirse con el estómago vacío, pocas especifican el mejor momento del día. Conocer reglas generales respaldadas por expertos puede optimizar su absorción y minimizar efectos secundarios.
El mejor momento para tomar vitaminas
El horario ideal para tu suplemento vitamínico, mineral o multivitamínico depende del tipo. Para muchas vitaminas, es preferible tomarlas con comidas para evitar molestias gástricas. A continuación, reglas generales basadas en fuentes autorizadas como ConsumerLabs.com y la dietista registrada Melissa Dorval, R.D.
Calcio y magnesio
Estos suplementos se toman en dosis altas, por lo que ConsumerLabs.com recomienda espaciarlos de otros nutrientes para evitar interferencias en la absorción. Por ejemplo, el calcio en grandes cantidades inhibe la absorción del hierro. Melissa Dorval sugiere calcio con la cena o antes de dormir, separado de otras vitaminas. En multivitamínicos, sus dosis bajas no suelen causar problemas.
Suplementos de hierro
Las etiquetas recomiendan tomar hierro con alimentos para reducir náuseas y malestar. Evítalo con calcio. La vitamina C potencia su absorción, así que combínalo con ella (o alimentos ricos en C) en el almuerzo o cena.
Multivitamínicas, vitamina C y complejo B (hidrosolubles)
Dorval aconseja multivitamínicos, vitamina C o complejo B con desayuno o almuerzo. Las vitaminas B impulsan el metabolismo, convirtiendo alimentos en energía para empezar el día con vitalidad. Si tomas hierro, añade vitamina C en esas comidas.
Vitaminas A, D, E y K (liposolubles)
Se absorben mejor con comidas ricas en grasas, como la cena. ConsumerLabs.com sugiere combinarlas con aceites, pescados grasos, nueces, aguacates u aceitunas para maximizar beneficios.
SAMe
El SAMe (S-adenosil-L-metionina), útil para depresión y osteoartritis, se absorbe mejor con alimentos para evitar náuseas, según ConsumerLabs.com. El horario del día es menos crítico.
¿Importa la forma de la vitamina?
Las vitaminas vienen en gomitas, tabletas, cápsulas o líquidos, pero la forma no altera el horario ideal. Lo clave es tomarlas con comidas (espaciadas si es necesario). DaVinci Laboratories indica que las líquidas se absorben más rápido.
Mensaje clave
En resumen, toma multivitamínicos con la comida que recuerdes mejor, como desayuno o cena. Prioriza liposolubles con grasas y separa dosis altas de calcio/magnesio. Así maximizas absorción y efectividad, según expertos.