Las vitaminas naturales para los trastornos oculares pueden reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad (AMD). Según la Asociación Estadounidense de Optometría, 10 millones de estadounidenses sufren de AMD de alguna forma y 2 millones de cirugías de cataratas se realizan anualmente en los Estados Unidos. Con base en varios estudios de investigación, la asociación recomienda antioxidantes para los trastornos oculares y la salud visual.
Vitaminas naturales para los trastornos oculares:la investigación
Las vitaminas naturales más efectivas para los trastornos oculares parecen ser los antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que neutralizan los radicales libres. Se cree que los radicales libres causan daño a las células, lo que genera muchos problemas que pueden provocar tumores, desarrollo celular anormal e incluso cáncer. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y los vuelven inofensivos antes de que puedan dañar las células.
Los antioxidantes comunes incluyen:
- Vitamina C
- Vitamina E
- Beta caroteno
Los pigmentos que se encuentran en las frutas y verduras que les dan sus tonos de arcoíris son en realidad los muchos antioxidantes que el cuerpo necesita para hacer que los radicales libres sean inofensivos. Es por eso que la mayoría de los dietistas recomiendan comer un "arcoíris", o un poco de alimentos de color amarillo, naranja, rojo, verde, azul y morado cada semana para asegurar que el cuerpo reciba un suministro abundante de antioxidantes.
Antioxidantes para la salud visual
Tu madre tenía razón; comer zanahorias es bueno para la vista! Las zanahorias contienen betacaroteno, uno de los antioxidantes estudiados por la Asociación Estadounidense de Optometría. La lista real de antioxidantes estudiados incluye:
- 500 mg de vitamina C
- 400 UI de vitamina E
- 15 mg de betacaroteno
- 80 mg de cinc
- 2 mg de cobre
Es importante tener en cuenta que el cobre se incluyó en el grupo para compensar los efectos de dosis más altas de zinc, y no como un antioxidante per se.
Degeneración macular relacionada con la edad
El Instituto Nacional del Ojo (como se cita en el sitio web de la Asociación Estadounidense de Optometría) estudió los efectos de este cóctel de antioxidantes en la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad. Los resultados fueron tan alentadores que el Instituto Nacional del Ojo y la Asociación Estadounidense de Optometría ahora recomiendan las vitaminas anteriores para cualquier persona en las primeras etapas de la degeneración macular. El NEI especula que si las personas afectadas por la degeneración macular experimentan los mismos resultados de estas vitaminas que las personas durante la prueba, más de 300 000 personas podrían realmente retrasar la progresión de la enfermedad y retrasar el tratamiento de forma natural.
Cataratas
Las cataratas pueden afectar la visión o causar ceguera. Si bien ahora pueden tratarse quirúrgicamente, tiene sentido prevenirlos y evitar la cirugía. Las mismas vitaminas estudiadas para la degeneración macular también demostraron ser efectivas una y otra vez para prevenir las cataratas. La AOA informa que el famoso Estudio de Salud de Enfermeras demostró que las enfermeras que usaron suplementos de vitamina C fueron diagnosticadas con cataratas 10 años más tarde que sus contrapartes que no usaron suplementos de vitamina C. En otros estudios, los suplementos de vitamina E parecieron detener la progresión de las cataratas existentes.
Recomendaciones
Dados los numerosos estudios y los niveles de suplementos relativamente bajos necesarios para lograr resultados, la AOA proporciona las siguientes pautas de vitaminas para la salud de la vista. Solo 250 miligramos o más de vitamina C por día y 100 UI de vitamina E parecen ayudar tanto a la degeneración macular como a las cataratas. Puede comprar suplementos sin receta o simplemente aumentar su consumo de alimentos ricos en vitamina C y vitamina E.
Además de los suplementos, comer frutas y verduras frescas ofrece aún más beneficios para la salud. En cada plato de zanahorias, melón, batatas, acelgas, espinacas, huevos y otros alimentos llenos de vitaminas C, E y los diversos antioxidantes asociados con la salud de la vista se sirve una gran cantidad de antioxidantes más vitaminas y minerales adicionales para una buena salud. Estos alimentos son las mejores vitaminas naturales de todas para diversos trastornos oculares.