Cinco piezas de fruta al día. Esta recomendación de expertos en nutrición subraya la importancia de incluir frutas y verduras en una dieta equilibrada para mantener una salud óptima. Estos alimentos aportan nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra.
Entre la amplia variedad de frutas disponibles, cada una ofrece beneficios únicos. Aunque no es la primera que viene a la mente, la granada destaca por sus propiedades excepcionales. En este artículo, basado en estudios científicos, exploramos las 10 propiedades y beneficios de la granada para la salud.
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La granada: una fruta ancestral y altamente nutritiva
La granada proviene del árbol Punica granatum, conocido como granado. Esta fruta, con su exterior bulboso de tonos amarillentos a rojizos, es consumida globalmente por sus jugosos arilos rojizos, que se extraen para diversos usos culinarios y terapéuticos.
Originaria de regiones entre la antigua Persia, Babilonia e India, ha sido valorada desde la Antigüedad en el Mediterráneo por civilizaciones griega, egipcia y en yacimientos como Jericó. Se menciona en textos sagrados como la Torá, el Corán y la tradición cristiana. Los árabes la introdujeron en España durante la Edad Media, extendiéndola a Europa y América.
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Propiedades y beneficios de la granada, respaldados por la ciencia
Como nutricionistas y expertos en alimentación saludable, destacamos la composición rica en vitaminas, minerales, fibra y compuestos bioactivos de la granada, que confieren propiedades únicas.
1. Potente antioxidante
Sus semillas contienen punicalaginas (taninos hidrolizables) y flavonoides como la cianidina, que combaten los radicales libres, protegiendo las células, reduciendo la degeneración y frenando el envejecimiento tisular.
2. Efecto astringente
Gracias a sus polifenoles, retiene líquidos en el intestino, ayudando en casos de diarrea. La cáscara, en infusión, potencia este efecto.
3. Reduce la tensión arterial y protege el corazón
Estudios clínicos confirman que reduce la presión arterial, previene problemas cardiovasculares, atenúa la ateroesclerosis, minimiza trombos y mejora la circulación.
4. Efectos afrodisíacos y beneficios sexuales
Investigaciones indican un aumento de testosterona en ambos sexos y estrógenos en mujeres, fortaleciendo huesos y músculos. Además, su acción vascular favorece el flujo sanguíneo a zonas erógenas.
5. Antiinflamatoria
El zumo, rico en punicalaginas, alivia inflamaciones en diversos sistemas corporales.
6. Potencial antitumoral
Eficaz en la prevención de cánceres como el de colon e interfiere en la proliferación tumoral, según estudios in vitro.
7. Mejora la memoria
Sus antioxidantes y el impulso hormonal protegen neuronas de radicales libres, previniendo deterioro cognitivo.
8. Diurética y favorece el control de peso
Alta en potasio, promueve la diuresis y elimina toxinas. Baja en calorías y rica en fibra, reduce grasa corporal y previene obesidad.
9. Refuerza el sistema inmunitario
Aporta calcio, potasio, hierro, vitaminas C y A, combatiendo infecciones, anemia y favoreciendo la regeneración tisular.
10. Antisépptica, antifúngica y antiparasitaria
Combate bacterias, hongos y parásitos intestinales; útil como colutorio o en arilos para prevenir infecciones.
Referencias bibliográficas:
- Stowe, C.B. (2011). The effects of pomegranate juice consumption on blood pressure and cardiovascular health. Complementary Therapies in Clinical Practice, 14 (2). PubMed. [Online]. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21457902.
- Seeram, N.P.; Adams, L.S.: Henning, S.M.; Niu, Y.; Zhang, Y.; Nair, M.F. & Heber, D.(2005). In-vitro antiproliferative, apoptotic and antioxidant activities of punicalagin, ellagic acid and a total pomegranate tannin extract are enhanced in combination with other polyphenols as found in pomegranate juice.The Journal of Nutritional Biochemistry, 16 (6): 360-367.