Las dietas para adelgazar y también las que son para mantenerse sano nunca pasan de moda y año tras año aparecen nuevas fórmulas. En este estudio de My Protein vimos cuáles son las dietas más buscadas en Google en los últimos 5 años pero, ¿cuáles han sido las más buscadas en este último año? ¿Quieres descubrirlas?
A continuación, en unCOMO, te descubrimos las dietas más consumidas en el 2020. Quizás alguna de estas sea adecuada para ti, pero recuerda que antes de iniciar cualquier plan es importante consultar con un dietista o nutricionista profesional, que te dará las pautas adecuadas en cada caso.
Ayuno intermitente
El gran descubrimiento de este 2020 para muchas personas ha sido la conocida dieta del ayuno intermitente. Este plan de alimentación consiste en introducir periodos de ayuno de entre 12, 16 o más horas al día (dependiendo de cada caso), sin llegar a superar las 48 horas seguidas de ayuno. Con esta dieta lograrás perder entre uno y dos kilos por semana, puesto que su principal objetivo es ayudar a tu metabolismo a optimizar el consumo de energía que se ha almacenado en forma de grasa.
Para poder llevar a cabo el ayuno intermitente se debe preparar un buen menú que proporcione a lo largo del día los nutrientes adecuados para no poner en riesgo nuestra salud, evitar perder masa muscular o experimentar un efecto rebote a corto o medio plazo.
Esta opción de dieta cada vez más popular, ha sido seguida por rostros conocidos como Elsa Pataky y Ben Affleck.
Realfooding
Es otro de los conceptos más explotados durante el 2020, porque va mucho más allá de una simple dieta. Se trata de un estilo de vida, una forma de alimentación basada en consumir productos reales y eliminar al máximo los ultraprocesados, azúcares refinados, fritos y grasas. El realfooding predica con la alimentación natural, saludable y la comida real. Carlos Ríos, dietista-nutricionista, es el creador de este estilo de vida que día a día gana más y más adeptos.
Para seguir esta dieta se deben dividir los alimentos en tres grupos diferentes, según su origen, calidad nutricional y presencia de aditivos o procesados en su composición. Estos son los alimentos que componen cada grupo en el realfoogind:
- Grupo 1: frutas, verduras, hortalizas, carnes, pescados, mariscos, huevos y legumbres.
- Grupo 2: aceite de oliva virgen extra, leche, pescado enlatado y pan 100% integral.
- Grupo 3: refrescos, lácteos y snacks.
El hecho de consumir productos 100% naturales permite perder entre medio kilo y un kilo a la semana, por ello el realfooding se ha convertido en una de las dietas más populares de 2020.
Método evolution
Otro gran plan de alimentación muy popular en 2020 fue el método evolution, una dieta orientada a utilizar nuestro excedente de grasa como fuente de energía, lo cual permite perder hasta 5 kilos al mes. Este plan consiste en ingerir diferentes tipos de alimentos:
- Alimentos con un índice glucémico bajo o medio: con el objetivo de estabilizar los niveles de azúcar en sangre, aumentar la energía y vitalidad y reducir la sensación de hambre.
- Proteínas de alta biodisponibilidad: ayudan a alimentar el músculo para que pueda trabajar de manera más eficaz y eficiente.
- Grasas saludables: puesto que favorecen al equilibrio y buen funcionamiento del sistema hormonal.
- Alimentos de alta densidad nutricional: para evitar la desnutrición o la falta de micronutrientes.
Los pilares básicos de método evolution son la nutrición, la actividad física, los complementos alimenticios personalizados y el coaching. Rubén Bravo, dietista y creador de este método, diseñó este plan para ayudar a corregir hábitos y mantenerlos de por vida. El gran impacto del método evolution a nivel mundial lo ha convertido en una de las dietas más seguidas.
Dieta Keto
Entre las dietas populares del 2020 no podemos olvidarnos de la dieta Keto, un plan seguido por famosos como Kim Kardashian. Este plan de alimentación está basado en la cetosis, es decir, su objetivo reside en transformar la grasa acumulada en cuerpos cetogénicos que puedan ser absorbidos y usados por el organismo como combustible.
La dieta Keto tiene un gran impacto porque a través de ella se pueden perder hasta 12 kilos en un mes. No obstante, esta dieta debe hacerse siempre bajo supervisión médica puesto que se promueve el consumo excesivo de proteínas que sacian más pero cuestan digerir. Si no se sigue bien o si realmente la dieta Keto no es la adecuada para ti, podrían aparecer efectos adversos como vómitos, dolor abdominal, sudoración, dolores de cabeza, decaimiento físico y anímico y malestar general.
Dieta volumétrica
La dieta volumétrica es una de las dietas populares del 2020 gracias a que la siguen celebrities como Angelina Jolie. Este plan se basa principalmente en hallar formas de calmar el apetito y cubrir nuestras necesidades nutricionales diarias apostando por el sabor, la textura, la preparación y la combinación de aquellos alimentos que nos aportan mayor saciedad y, a su vez, nos ayudan a perder peso.
Frutas, hortalizas, sopas, infusiones, cereales cocidos y guisos son los alimentos prioritarios en la dieta volumétrica y el objetivo es que sustituyan a todos aquellos productos con alta densidad calórica, como los embutidos, las salsas o los lácteos enteros. Por otro lado, la dieta volumétrica permite la ingesta de carnes magras y restringe al máximo el consumo de hidratos de carbono de absorción rápida entre los que se encuentran las pastas refinadas, las patatas, el pan o el arroz blanco, que quedan completamente prohibidos. Por último, la dieta volumétrica apuesta por ingerir más de 3 litros de agua, zumo de fruta o batidos naturales al día empezando con dos buenos vasos nada más despertar.
Dieta del vinagre
Entre las dietas más populares de 2020 se encuentra la dieta del vinagre, una fórmula seguida por Victoria Beckham y Miranda Kerr. Este método se basa en el consumo de vinagre diluido en agua durante varios días, lo cual produce que el ácido acético del vinagre actúe sobre el metabolismo de las grasas y lípidos, fomentando su destrucción.
Los expertos no recomiendan la ingesta mínima de vinagre diluido en agua combinada con ayunos sin control. Si deseas realizar esta dieta, debe ser pautada y bajo supervisión médica, dado que si no se lleva a cabo correctamente el consumo de vinagre a diario podría poner en riesgo la salud y agravar enfermedades como la diabetes, la osteoporosis, la gastritis y las úlceras.