Probablemente haya escuchado que debe beber ocho vasos de agua al día para una salud y una digestión óptimas. Si bien esa es una gran regla general recomendada por las autoridades de salud, la verdad es que no hay una cantidad estándar de agua que todos deberían beber. ¿Cuánta agua usted debería estar bebiendo diariamente es probablemente diferente de la cantidad que necesita su cónyuge, hermana y compañero de trabajo.
Dicho esto, es inteligente determinar la ingesta de agua ideal e individual de su cuerpo, porque los beneficios de beber agua son innumerables y afectan todo, desde el metabolismo hasta el estado de ánimo.
Los beneficios del agua potable
"El agua es un transportador de sustancias y nutrientes por todo el cuerpo", dice Drew Sinatra, ND, un médico naturópata certificado por la junta. "Es importante para la regulación de la temperatura (la sudoración es la forma que tiene su cuerpo de liberar calor y refrescarse). Beber agua también puede eliminar toxinas, lubricar las articulaciones, ayudar a aliviar el estreñimiento, mejorar la concentración, la energía, la elasticidad de la piel, el estado de ánimo y, en general, salud." Dado que todas sus células usan agua y es necesaria para la función corporal, es esencial mantenerse adecuadamente hidratado.
¿Cuánta agua debe beber al día?
Hay varios factores que ayudan a determinar la cantidad de agua que debe beber diariamente. "Edad (las personas mayores necesitan menos agua), nivel de actividad (entrenamientos desafiantes y terapia de sauna requieren más agua), dieta (dietas altas en proteínas, sodio o ricas en fibra requieren más agua), clima (clima cálido, seco o un clima elevado). terreno requieren más agua), y ciertos medicamentos son algunos factores que pueden afectar la cantidad de agua que necesita una persona", dice Sinatra.
Si bien los estudios han producido recomendaciones variadas a lo largo de los años, cuando se trata de alcanzar los niveles de hidratación del adulto saludable promedio, la mayoría de los expertos en salud generalmente recomiendan beber alrededor de dos litros al día, o alrededor de ocho vasos de agua de 8 onzas.
"Esta cantidad puede incluir agua, otras bebidas líquidas y alimentos ricos en agua", dice Serena Poon, nutricionista y maestra de reiki. "Con mis clientes, recomendé una meta de alrededor de dos litros de agua por día para mantener niveles saludables de hidratación".
Cómo saber si está bebiendo suficiente agua todos los días
El color y la frecuencia de la orina son indicadores del nivel de hidratación.
Antes de comenzar a contar vasos, litros u onzas, es posible que desee comenzar observando su orina. "Una excelente manera de medir si está tomando suficiente agua es el color y la frecuencia de su orina", dice Sinatra. "Orina cada 90 minutos a dos horas es normal. Si su orina es de color ámbar oscuro y solo orina cada seis horas o más, es probable que no esté lo suficientemente hidratado. Si su frecuencia es cada 30 minutos y su la orina es completamente clara, es posible que esté tomando demasiada agua y es probable que pase directamente por su cuerpo en lugar de beneficiarlo".
También presta atención a la elasticidad de tu piel.
Otra forma de tener una idea de su nivel de hidratación, especialmente para niños y ancianos, es verificar la turgencia de su piel, que es la elasticidad de su piel. "Pellizca la piel del dorso de tu mano durante unos segundos y luego suéltala", dice Sinatra. "Si la turgencia de su piel vuelve rápidamente a su lugar, probablemente esté bien hidratado. Si tarda en volver a su posición normal, es posible que esté deshidratado. Otros síntomas de deshidratación incluyen mareos, niebla mental y fatiga". Dicho de otra manera:uno de los beneficios del agua potable es una tez más firme y radiante.
Maneras deliciosas de beber (y comer) más agua
Si tiene problemas para beber suficiente agua, hay varias formas de aumentar su consumo de agua más allá del agua corriente. Puede intentar infundir agua con fruta, agregar fruta congelada (en lugar de cubitos de hielo) al agua u optar por agua mineral con un impulso saludable (las variedades sin azúcar agregada son las mejores). También puedes concentrarte en consumir alimentos con un alto contenido de agua. Muchas frutas y verduras son densas en agua, lo que las convierte en una excelente fuente de hidratación.
Las frutas más hidratantes
Poon recomienda estas frutas con un alto contenido de agua para ayudarte a mantenerte hidratado:
Las Verduras Más Hidratantes
Las verduras ricas en agua son otra forma simple y accesible de agregar más agua a su dieta. Algunas opciones de temporada y durante todo el año incluyen:
Otra gran manera de comer para una mejor hidratación es con sopa. "Calienta un buen caldo de pollo o huesos y agrega algunos alimentos ricos en potasio como el apio, las zanahorias o las papas", dice Sinatra. "Mantenga la sal baja, pero un poco de sodio en realidad es bueno para su hidratación".
Los guisos, los chiles, los batidos, las paletas heladas, los granizados y el té también son excelentes opciones hidratantes, según Leslie J. Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN, pero asegúrese de usar ingredientes ricos en agua como los mencionados anteriormente y evite demasiada sal o azúcar añadidos.
Evite demasiado sodio, cafeína y alcohol
Todos nuestros expertos están de acuerdo en que es importante para la hidratación mantenerse alejado de los alimentos procesados, ya que no solo contienen poca agua, sino que a menudo contienen cantidades elevadas de sodio (incluso dulces), lo que obstaculizará sus esfuerzos de hidratación. Lo mismo ocurre con el café. "El café actúa como diurético y puede deshidratarte", dice Sinatra. "Les digo a mis pacientes que por cada taza de café que beben, deben seguir con una taza de agua". Lo mismo ocurre con el alcohol, que también es extremadamente deshidratante (de ahí el dolor de cabeza, la lentitud y la tez apagada del día siguiente).