Los snacks saludables que saben a postre son irresistibles, y las uvas de algodón de azúcar son el ejemplo perfecto. Esta variedad única de uva verde claro fue creada en 2011 por el horticultor David Cain mediante un híbrido de dos especies de vid, sin modificaciones genéticas ni sabores artificiales. Su objetivo: resaltar la dulzura natural de las uvas, perdida en cultivos priorizados para transporte y almacenamiento.
Estas uvas sin semillas, del tamaño ideal para un bocado, evocan el sabor del algodón de azúcar artesanal de las ferias. Han triunfado en tiendas como Costco, Whole Foods, Publix y Wegmans, disponibles principalmente a fines de verano (agosto-septiembre).
¡Sorpresa! El fin de semana pasado reaparecieron en Trader Joe's, según la popular cuenta de Instagram Trader Joe's List. La foto compartida el domingo acumuló casi 23.000 likes y 1.200 comentarios en 24 horas. El avistamiento fue en Florida, pero la disponibilidad nacional es incierta.
Te recomendamos visitar tu Trader Joe's más cercano para comprobar si llegan estas joyas veraniegas.