Seguir una dieta vegana no implica renunciar al sabor en tus batidos favoritos. Incorpora frutas, verduras, tofu, nueces, mantequillas de frutos secos y leches vegetales o proteínas en polvo para crear opciones refrescantes, ricas en nutrientes, perfectas como reemplazos de comidas o snacks saludables.
Batido vegano de proteína de calabaza y especias
Este batido festivo es ideal en cualquier temporada: sabroso y visualmente atractivo.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras
- 3/4 taza de puré de calabaza
- 3/4 taza de tofu suave
- 1 plátano pequeño
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/8 cucharadita de cardamomo
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1/2 taza de hielo
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave.
- Enfría en el refrigerador al menos 30 minutos y sirve frío.
Porciones: Aproximadamente 4 de 1 taza cada una.
Batido vegano de almendras, cerezas y vainilla
Este dulce batido está lleno de nutrientes esenciales y no te decepcionará.
- 1 taza de cerezas sin hueso
- 1/2 plátano
- 1 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de hielo
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
- Sirve frío.
Porciones: Aproximadamente 4 de 1 taza cada una.
Batidos de frutas veganos
Los batidos de frutas veganos son perfectos para un impulso a mediodía o antes/después del entrenamiento. Prueba el de mango: melocotón, plátano, mango, jugo de naranja y leche de soja. O el refrescante de melón con melón dulce, jugo de lima y edulcorante natural.
Batidos veganos para adelgazar
Para perder peso, opta por opciones bajas en calorías como el batido de tomillo y moras (leche de almendras, moras, tomillo, dátiles y espirulina). O el de té verde con melón, jengibre y leche de almendras. También considera frappés de café paleo o batidos de chía y aguacate bajos en carbohidratos.
Batido de tofu y fresas
Elimina lácteos con este batido sin yogur: fresas, tofu, leche vegetal (soja o nueces), jugo de naranja y miel.
Batido proteico vegano tropical
Un twist tropical con proteína de semilla de cáñamo, agua de coco, plátanos, piña, zanahoria rallada y miel cruda o agave.
Batidos verdes veganos
Obtén vitaminas y minerales con combinaciones como: rúcula, aguacate, peras, frambuesas y semillas de cáñamo; kale, arándanos, plátano y lino; espinacas, piña, plátano y leche de coco; o fresas con lechuga romana, plátanos y chía.
Cómo hacer batidos veganos
Convierte cualquier batido en vegano sustituyendo leche/yogur por opciones vegetales, mantequillas de nueces, tofu o proteína en polvo.