El cereal estadounidense tradicional se basa en granos. Eso significa que muchas variedades de cereales tienen el potencial de clasificarse como veganas. Sin embargo, algunos ingredientes ocultos que se encuentran en esos cereales pueden causar que la clasificación de "vegano" ya no se aplique.
Qué hace que un cereal sea vegano
Los alimentos que son veganos no contienen ingredientes que provengan de animales. Esto, obviamente, significa una falta de carne, pero otros ingredientes que deben excluirse incluyen huevos, pescado, derivados lácteos como suero y caseína, carmín, colesterol, aceite de pescado, glicerina, ácido láctico, lipasa, cuajo, retinol y goma laca. Puede encontrar una lista más detallada en PETA.
En los cereales, algunos ingredientes de origen animal pueden ocultarse en la etiqueta de ingredientes que ni siquiera los carnívoros conocen.
Ingredientes engañosos que se deben evitar
Además de evitar los ingredientes anteriores, existen algunos ingredientes derivados de animales más furtivos sobre los que es posible que no se informe a todos los consumidores. Si sigues una dieta vegana quieres evitar los cereales que contengan los siguientes ingredientes en combinación con los del sitio web de PETA.
- Vitamina D3 en forma de lanolina
- Caseinato de calcio
- Gelatina
- Cariño
- Azúcar de repostería o goma laca que proviene de insectos
Si recién comienza una dieta vegana o tiene dudas sobre los cereales que está comprando, una práctica segura es comprar solo cereales que sean veganos certificados. Esto garantiza que no contengan ningún ingrediente alimentario de origen animal.
Los mejores cereales veganos
Muchos cereales caseros tradicionales contienen ingredientes no veganos. Debido a la popularidad del veganismo, las compañías de cereales están comenzando a adaptarse a los compradores veganos ahora más que nunca. Aunque hacer un cereal vegano parece complicado, muchos fabricantes de alimentos lo han hecho. La siguiente es una lista de deliciosos cereales veganos 100 por ciento certificados para elegir.
- Cereal de granola orgánico de grano antiguo de Purely Elizabeth:Purely Elizabeth hace una granola abundante que proporciona tres gramos de proteína y dos gramos de fibra. Esta granola está certificada como vegana, sin gluten, orgánica USDA, sin OGM y sin azúcares refinados. Esta granola combina bien con leche de almendras y bayas frescas. El cereal de granola orgánica Purely Elizabeth Ancient Grain está disponible por poco más de $ 5.00 por bolsa.
-
Dr. McDougall's Right Foods Organic Mighty Omega Superfood Hot Cereal:este cereal es la manera correcta de comenzar el día, ya que está cargado de ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra y carbohidratos saludables. Este cereal caliente está en un paquete listo para cocinar que simplemente coloca en el microondas. También está certificado como vegano, orgánico USDA, no transgénico, sostenible y una buena fuente de granos integrales. Los productos del Dr. McDougall se pueden comprar en la mayoría de las tiendas locales, en su sitio web o en Amazon por alrededor de $ 16.00 por un paquete de seis.
-
Cereal Kashi Organic Promise Sweet Potato Sunshine:aunque no todos los cereales Kashi califican como veganos, su cereal Sweet Potato Sunrise sí lo hace. Hecho con arroz integral, trigo rojo duro y camote seco, este cereal está certificado como orgánico, sin OGM, vegano y las papas incluso se obtienen en los EE. UU. Este cereal es excelente cubierto con plátanos en rodajas y está disponible en Walmart por poco más de $ 4.00.
-
Nature's Path Crunchy Maple Sunrise:este cereal de arce cuenta con jarabe de arce completamente natural, sin colorantes ni sabores artificiales, y solo 110 calorías por 2/3 de taza. Nature's Path Crunchy Maple Sunrise está certificado como vegano, sin gluten, sin OGM, orgánico USDA y es una buena fuente de granos integrales. Este cereal se puede comprar en muchas tiendas de comestibles locales por alrededor de $4.50.
Cereales Veganos
Los fabricantes de alimentos han respondido al aumento de la popularidad de la dieta vegana y están produciendo más cereales veganos que nunca. Sin embargo, se pueden encontrar ingredientes ocultos en muchas marcas comunes de cereales que los hacen no veganos. Lo mejor es comprar marcas de cereales veganos certificados, como las enumeradas anteriormente, para asegurarse de que su cereal sea realmente vegano, y siempre verifique dos veces la etiqueta de ingredientes.