Un estilo de vida vegano puede ser extremadamente saludable, sin embargo, aprender sobre los peligros potenciales del veganismo puede ayudar a garantizar que no surjan problemas.
El estilo de vida vegano significa que ningún subproducto animal se consume de ninguna forma. Esto no solo significa que no se comen productos animales, sino que también significa que no se usan ni se consumen productos animales de ninguna otra manera. Si bien esto puede parecer muy sencillo y tan simple como no comer carne o usar pieles o cuero, las implicaciones en realidad son de gran alcance y pueden afectar la salud a largo plazo de un individuo. Ser vegano es una elección de estilo de vida y las personas deben ser conscientes de todos los aspectos e implicaciones de esta elección, incluidos los peligros potenciales del veganismo, antes de embarcarse en esta nueva forma de vida.
Peligros potenciales del veganismo
Si bien un estilo de vida vegano generalmente se considera extremadamente saludable, existen peligros y trampas potenciales. Saber sobre esto desde el principio puede ayudar a un vegano desprevenido a evitar problemas con su salud o bienestar más adelante. Algunos de los peligros potenciales incluyen:
Dieta restringida
Uno de los mayores peligros del veganismo es que la dieta restringida puede causar desnutrición. Esto no es exclusivo del veganismo; cualquier dieta restrictiva puede conducir a la falta de nutrientes importantes. Los principales nutrientes que pueden faltar en una dieta vegana incluyen vitamina B12, vitamina D, calcio, yodo y ácidos grasos omega-3. Estas deficiencias pueden causar dolencias como anemia y osteomalacia, una condición que daña los huesos. En los niños, estas deficiencias pueden provocar raquitismo y otras enfermedades potencialmente graves.
Si bien existen preocupaciones válidas, con un poco de cuidado adicional, un vegano puede recibir todos los nutrientes necesarios que son importantes para un cuerpo sano. Los alimentos como el tofu, el seitán y los sustitutos del huevo, así como los suplementos nutricionales, pueden ayudar a garantizar que un vegano obtenga una dieta sana y equilibrada.
Falta de buena salud general
Un temor que la gente expresa sobre una dieta vegana es que las personas que llevan este estilo de vida tienen bajo peso, no son saludables y son susceptibles a muchas dolencias menores. La mayoría de los veganos descubren que su dieta, que se basa en alimentos nutritivos y saludables, en realidad ayuda a fortalecer y ayudarlos a combatir enfermedades. La percepción de que los veganos son enfermizos y tienen bajo peso también está mal fundada. A medida que el veganismo ha aumentado en popularidad, también lo ha hecho la disponibilidad de una amplia gama de alimentos y suplementos veganos nutricionalmente ricos. Los veganos pueden estar tan sanos y en forma como los omnívoros.
Bebés y Niños
Los bebés y los niños son particularmente susceptibles a la desnutrición. Es esencial que los niños de todas las edades que comen una dieta vegana reciban los nutrientes necesarios para ayudarlos a crecer y mantenerse saludables. A las mujeres veganas embarazadas también se les puede recomendar que tomen ciertos suplementos durante el embarazo y durante la lactancia. Las mujeres embarazadas y las mujeres que planean quedar embarazadas que llevan un estilo de vida vegano deben consultar a un médico o dietista si tienen alguna duda sobre la nutrición adecuada para la concepción, el embarazo y la lactancia.
Cómo evitar los peligros
Muchas personas comparten estas y otras preocupaciones acerca de adoptar un estilo de vida vegano. Si está considerando volverse vegano y aún le preocupa obtener una nutrición adecuada, consulte con su proveedor de atención médica, un nutricionista o su médico. Un médico o nutricionista ofrece consejos específicos basados en el historial de salud de una persona y cualquier factor importante que deba tenerse en cuenta.
Si bien un estilo de vida vegano puede ser saludable y gratificante, existen algunos peligros potenciales del veganismo. Comprender esto ayudará a garantizar que un vegano lleve una vida saludable y libre de problemas futuros.