Lista útil de aminoácidos esenciales

El cuerpo humano utiliza una serie de aminoácidos esenciales para fabricar proteínas. Si bien el cuerpo puede fabricar una cantidad de los aminoácidos necesarios por sí mismo, hay algunos que el cuerpo no tiene la capacidad de producir. El término "esencial" se utiliza para los que el cuerpo no puede fabricar. Las personas deben obtener estas sustancias a través de sus dietas o suplementos.

Aminoácidos Esenciales

Debido a que el cuerpo humano no puede fabricar aminoácidos esenciales, las personas deben obtenerlos de su dieta diaria y/o suplementos. HealthKnot.com especifica las necesidades de niños y adultos de la siguiente manera.

Nueve aminoácidos esenciales para todos

Hay ocho aminoácidos esenciales que todo el mundo necesita:

• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina
• Fenilalanina
• Treonina
• Triptófano
• Valina

Uno más necesitado por los niños

Además de la lista anterior, los bebés y los niños también necesitan los siguientes aminoácidos esenciales:

• Histidina

Directrices de la Organización Mundial de la Salud

La Organización Mundial de la Salud, OMS, ha desarrollado una guía para la cantidad de aminoácidos esenciales que debe obtener diariamente en función del peso corporal. La siguiente tabla brinda estas pautas para kilogramos y libras.

Comprender los aminoácidos esenciales

Los aminoácidos son importantes para el cuerpo porque son los componentes básicos de las proteínas, necesarios para el crecimiento y la reparación de las células. Trabajan juntos en equilibrio. Si no hay suficiente de uno solo, todos los demás serán menos efectivos.

Los aminoácidos son importantes para el correcto funcionamiento de estos sistemas:

• Crecimiento y reparación celular
• Metabolismo
• Sistema nervioso central

Cada aminoácido tiene un papel ligeramente diferente en el cuerpo.

• Isoleucina:un aminoácido de cadena ramificada que contribuye a la energía y la reparación muscular
• Leucina:ayuda en el crecimiento, la producción de energía y la formación de colágeno
• Lisina:ayuda a respaldar el crecimiento de colágeno y el desarrollo del sistema inmunitario
• Metionina:ayuda a la salud del cabello, la piel y las uñas y ayuda a eliminar la grasa del cuerpo
• Fenilalanina:ayuda a producir neurotransmisores y hormonas
• Treonina:ayuda en la inmunidad, el desarrollo del sistema nervioso y la descomposición de las grasas
• Triptófano:ayuda en la producción de serotonina
• Valina:ayuda a mantener la integridad muscular y contribuye a la función cognitiva
• Histidina:ayuda en el crecimiento y desarrollo de los seres humanos

Consulte Requisitos de proteínas y aminoácidos en la nutrición humana, una publicación de informe técnico de la Organización Mundial de la Salud, para obtener más información.

Hacer las mejores elecciones de alimentos

Si está interesado en asegurarse de obtener suficientes aminoácidos en su dieta, es importante saber qué alimentos son ricos en proteínas. Su cuerpo necesita alimentos ricos en proteínas para mantenerse saludable, y esos alimentos deben contener los ocho aminoácidos esenciales para que su cuerpo los asimile de manera efectiva. Las proteínas de los alimentos desequilibrados en aminoácidos tienden a convertirse en grasas y carbohidratos. Es simple:para que su cuerpo convierta los aminoácidos en proteínas, debe consumir proteínas de alta calidad de fuentes de alta calidad.

Aminoácidos de origen animal

Casi todo lo que comes contiene aminoácidos. Los alimentos que provienen de fuentes animales son los mejores proveedores de todos los aminoácidos como:

• Pollo
• Carne de vacuno
• Huevos
• Leche
• Pescado
• Cerdo
• Queso
• Yogur
• Juego

Aminoácidos de origen vegetal

Las fuentes vegetales tienden a carecer de al menos uno de los aminoácidos, por lo que los vegetarianos a menudo necesitan combinar dos proteínas incompletas para obtener una proteína completa que las incluya a todas. Las combinaciones de plantas son las siguientes:

• Leguminosas con semillas o frutos secos
• Legumbres con cereales integrales
• Semillas o frutos secos con cereales integrales

Algunas plantas ofrecen el espectro completo de aminoácidos:

• Alforfón
• Quinua
• Semilla de cáñamo
• Amaranto

¿Debe tomar un suplemento?

Por lo general, no es difícil obtener todos los aminoácidos esenciales necesarios solo con la dieta. Siempre es importante comer una dieta variada y bien balanceada con muchas frutas, verduras y granos integrales. En la mayoría de los casos, no necesitará suplementos ya que la mejor manera de obtener estos nutrientes es a través de su dieta. Sin embargo, si hay una razón por la que no puede hacerlo, entonces los suplementos pueden ser el camino a seguir. Siempre es importante discutir sus planes para complementar su dieta con su proveedor de atención médica.