Se dice que las uvas son buenas para ti, pero ¿qué vitaminas contienen las uvas y qué beneficios se derivan de agregarlas a tu dieta? En otras palabras, ¿exactamente por qué son buenos para nosotros?
Impacto beneficioso de las uvas en la salud
Más de 100 estudios han investigado las uvas y productos como el vino que están hechos de uvas para estudiar los beneficios para la salud derivados de los fitonutrientes que se encuentran en estos suculentos racimos de frutas. Estos fitonutrientes incluyen tres tipos de polifenoles que son beneficiosos para nuestra salud. Estos incluyen:
- Flavonoides :Algunos estudios recientes analizaron los flavonoides y la enfermedad de Alzheimer. Determinaron que los flavonoides disponibles en la uva y el té verde reducen la patología cerebral. En algunos casos se mejoró la cognición.
- Ácidos fenólicos :Contiene propiedades antisépticas naturales
- Reversatrol :Principalmente disponible en la piel y la semilla de las uvas. Promueve la salud del corazón y es un antiinflamatorio.
Lo interesante de estos fitonutrientes es que, en su mayor parte, se concentran en la piel, los tallos y las semillas de la fruta. Se ha demostrado que los polifenoles reducen el riesgo de enfermedad cardiaca mediante la reducción de la acumulación de plaquetas y al proteger el colesterol LDL del daño provocado por los radicales libres.
Extracto de semilla de uva
El extracto de semilla de uva es un suplemento que brinda muchos de los beneficios para la salud que se encuentran en las uvas y se dice que protege los tejidos vivos, incluidas las membranas celulares. Debido a este beneficio, las personas que buscan opciones nutricionales para las condiciones físicas han tomado extracto de semilla de uva para ayudar a lo siguiente y más:
- Alergias
- Artritis
- Coágulos de sangre
- Cataratas
- colesterol
- Circulación
- Diabetes
- Eccema
- Edemas
- Fibromialgia
- Glaucoma
- Pérdida de cabello
- Enfermedad del corazón
- calambres en las piernas
- Degeneración macular
- SPM
- La elasticidad de la piel
- Venas varicosas
- Curación de heridas
- Arrugas
Qué vitaminas contienen las uvas
Además de los fitonutrientes que se encuentran en las uvas, ¿qué vitaminas contienen las uvas? Una taza de uvas contiene las siguientes vitaminas.
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina E
- Tiamina (B1)
- Riboflavina
- Niacina
- Vitamina B6
- Folato
Junto con las vitaminas anteriores, las uvas también proporcionan los minerales necesarios, entre ellos:
- Calcio (15,1 mg en 1 taza)
- Hierro
- Magnesio
- Fósforo
- Potasio
- Sodio
- Zinc
- Cobre
- Manganeso
- Selenio
- Fluoruro
Las uvas son una gran merienda
Si está buscando un refrigerio saludable que se sienta como un verdadero placer, lave las uvas, quítelas del tallo y déjelas secar en un colador. Coloque las uvas secas en una bolsa o recipiente para congelar y congele. Las uvas congeladas son una alternativa saludable a una golosina congelada como el helado, y están cargadas de todas las cosas buenas para ti.