Consumir demasiado de una vitamina esencial puede ser contraproducente. Así ocurre con la niacina, o vitamina B3, al igual que con otros nutrientes.
¿Cuánto es demasiado?
La niacina es indispensable para el organismo, pero un exceso puede causar toxicidad. La mayoría de las personas obtienen suficiente a través de la dieta y no necesitan suplementos. Los adultos no deben superar los 35 mg/día de niacina, ya sea de alimentos o suplementos, según guías nutricionales autorizadas.
Las cantidades diarias recomendadas (RDA) son:
- Hombres adultos: 16 mg/día
- Mujeres adultas: 14 mg/día
Solo quienes presentan una deficiencia diagnosticada por un médico o nutricionista calificado podrían requerir suplementos. No asumas una deficiencia sin evaluación profesional.
Efectos secundarios de la toxicidad por niacina
Los suplementos innecesarios de niacina pueden provocar graves efectos adversos, según la Clínica Mayo:
- Enrojecimiento facial
- Náuseas y vómitos
- Diarrea
- Glucosa e insulina elevadas en sangre
- Aumento de ácido úrico
- Palpitaciones cardíacas
- Piel seca
- Hipotensión
- Toxicidad hepática (ictericia, enzimas hepáticas elevadas, insuficiencia hepática, ascitis)
- Empeoramiento de úlceras gástricas preexistentes
Obtén niacina de forma natural mediante la dieta
Aunque raros, tanto el exceso como la deficiencia de niacina pueden evitarse con una dieta equilibrada rica en frutas frescas, verduras, carnes magras y granos integrales. Esta es la opción más segura y saludable para la mayoría de adultos sanos. Personas con diabetes o problemas hepáticos deben consultar a su médico para ajustar las RDA, ya que estas condiciones pueden agravarse con la niacina.