A la mayoría de las personas les encanta la efervescencia y la burbuja refrescantes de las bebidas carbonatadas frías ocasionales. Existen algunos mitos sobre los peligros de las bebidas carbonatadas, pero también algunas preocupaciones válidas sobre su consumo.
Información sobre las bebidas carbonatadas
Para algunas personas, las burbujas satisfactorias de las bebidas carbonatadas son un misterio. Sin embargo, la carbonatación se produce por la adición de un gas conocido como dióxido de carbono o CO2. Agregar CO2 a una bebida puede ser un proceso natural o puede agregarse manualmente.
Beber dióxido de carbono
El dióxido de carbono puede sonar como una sustancia aterradora para consumir en una bebida doméstica estándar. Existen muchas afirmaciones de que pueden ocurrir una variedad de resultados al tomar bebidas que contienen CO2, como disminución de la densidad ósea, deterioro del esmalte y problemas digestivos.
Sin embargo, numerosos estudios clínicos desacreditan muchas de estas preocupaciones. Un efecto secundario de beber agua carbonatada que es cierto es experimentar hinchazón o plenitud. Un remedio fácil si experimenta hinchazón o saciedad es consumir solo un poco de la bebida a la vez.
Bebidas carbonatadas y su salud
Aunque el dióxido de carbono en las bebidas carbonatadas no es peligroso, algunas variedades de bebidas carbonatadas pueden ser dañinas para la salud en general. Muchas de estas bebidas son bebidas azucaradas como las gaseosas o las tónicas. Además, los refrescos de dieta son una bebida carbonatada que puede no ser la opción más saludable.
Refresco
Un metaanálisis de 2007 indicó que el consumo de refrescos es la principal causa de diabetes tipo dos, obesidad, aumento de peso, niveles bajos de calcio y caries dental. Además, un estudio de 2016 en ratones reveló que el consumo crónico de refrescos provocaba estrés oxidativo y alteraciones en las funciones bioquímicas del hígado y los riñones.
Refresco dietético
Aunque es más baja en calorías y azúcar, la gaseosa dietética contiene edulcorantes artificiales para reemplazar el azúcar. La seguridad de los edulcorantes artificiales se ha investigado durante años. Sin embargo, un estudio de 2018 relacionó los edulcorantes artificiales con la obesidad y la diabetes. Los edulcorantes artificiales también se han relacionado con un mayor riesgo de aumento de peso, presión arterial alta, enfermedades cardíacas, demencia y enfermedad de Alzheimer.
Agua Tónica
Aunque el agua está en el nombre, el agua tónica contiene muchos otros ingredientes. Algunos ingredientes comunes que se encuentran en el agua tónica pueden ser dañinos para la salud, incluidos el azúcar, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y la quinina. El azúcar y el jarabe de maíz alto en fructosa pueden contribuir a la diabetes y la obesidad. La quinina es un ingrediente que añade sabor amargo al agua tónica. La quinina se usó una vez como medicamento para los calambres en las piernas y produjo efectos secundarios no deseados. La quinina en agua tónica se regula a una cantidad segura y diluida. Sin embargo, ve a lo seguro y evita el consumo excesivo de agua tónica.
Bebidas carbonatadas mejores para usted
Si te encanta la experiencia de beber una bebida gaseosa carbonatada, pero quieres evitar los refrescos, no tengas miedo. Existen bebidas carbonatadas más saludables que aún saben muy bien.
agua mineral
Si no te gusta el sabor del agua pura, el agua mineral con gas es una excelente manera de mantenerte hidratado. A Seltzer se le ha agregado manualmente CO2 al agua bajo presión para producir el efecto burbujeante. Existen seltzers simples o con sabor para elegir, sin embargo, tenga cuidado ya que algunos contienen edulcorantes artificiales. La lista de ingredientes del agua mineral debe contener solo agua carbonatada y sabores naturales
Agua Mineral con Gas Natural
Este tipo de bebida carbonatada es agua recolectada y embotellada de un manantial natural que contiene vitaminas y minerales naturales. Se agrega dióxido de carbono a algunas aguas minerales para crear carbonatación.
Kombucha
Kombucha es una bebida probiótica carbonatada que sabe muy bien y ayuda a mantener saludable su sistema digestivo. Existen muchas variedades y sabores de kombucha, pero si lo está probando por primera vez, elija una opción más afrutada, ya que la kombucha tiende a ser un poco avinagrada. Además, la kombucha usa azúcar para endulzar la bebida, así que al seleccionar la bebida, elija una variedad que tenga menos azúcar, como GT's Gingerade.
Bebidas Carbonatadas y Salud
La carbonatación del dióxido de carbono que se encuentra en las bebidas no es dañina para la salud y puede hacer que una bebida sea refrescante y sabrosa. Existen algunas bebidas carbonatadas menos saludables, como las gaseosas, las gaseosas dietéticas y el agua tónica. Sin embargo, la carbonatación aún se puede disfrutar en bebidas mejores para usted, como el agua mineral, el agua mineral y la kombucha. Las bebidas carbonatadas deben tratarse como cualquier otro alimento y consumirse con moderación. Siempre hable con un médico si experimenta síntomas anormales.