Debido a que demasiado suplemento vitamínico puede resultar en una sobredosis, se recomienda que coma alimentos ricos en vitamina A si desea ingerir más de esta vitamina soluble en grasa
Alimentos ricos en vitamina A
Muchos alimentos son buenas fuentes de vitamina A. Comer los siguientes alimentos puede proporcionar la cantidad diaria recomendada (RDA) de esta vitamina esencial.
Fuentes de alimentos para animales
Según Diet and Fitness Today, las mejores fuentes de vitamina A son el pescado y los productos animales. Estos incluyen:
- Bacalao
- Aceites de pescado
- Turquía
- Pato
- Carne de vacuno
- Cordero
- Cerdo
Muchas personas pueden recordar a sus abuelos o padres instándolos a comer hígado. El hígado de pavo, res, ganso y pato contienen buenas cantidades de vitamina A. Si le gustan las vísceras, están llenas de esta importante vitamina. Otras fuentes animales de vitamina A incluyen los huevos.
Fuentes de alimentos vegetales
La mayoría de las personas imaginan un plato de zanahorias al vapor o tal vez batatas cuando piensan en la vitamina A. Estas verduras de color naranja y sus parientes, como la bellota y la calabaza moscada, son excelentes fuentes de betacaroteno, que se transforma en vitamina A en el cuerpo. .
Otras fuentes veganas y vegetarianas de vitamina A incluyen:
- Brócoli
- Espinacas
- Col rizada
- Guisantes
- Pimiento rojo
- Albaricoques
- Duraznos
- Melón
- Limones
- manzanas
- Tomates
Una forma de obtener una dosis saludable de vitamina A todos los días es tomar una bebida verde o un batido verde. Estas deliciosas mezclas de verduras y frutas están llenas de vitaminas y fibra y son naturalmente bajas en calorías y llenan.
¿Por qué comer alimentos ricos en vitamina A?
La vitamina A es necesaria para la vida e importante para mantener nuestra visión, piel y muchos otros órganos y funciones. Los suplementos de vitamina A se pueden comprar en las tiendas naturistas. Sin embargo, demasiada vitamina A puede provocar efectos secundarios graves y, en el caso de las mujeres embarazadas, tomar demasiada vitamina A puede provocar defectos de nacimiento graves en los niños por nacer. La mayoría de los médicos y nutricionistas están de acuerdo en que comer fuentes alimenticias de vitamina A, en particular fuentes alimenticias de origen vegetal, es seguro y saludable.
Así que visite la sección de productos agrícolas de su supermercado favorito y compre zanahorias crujientes, batatas deliciosas, duraznos dulces y melón. Visite sitios de recetas en línea e imprima una variedad de recetas rápidas y fáciles para que siempre tenga una selección para cocinar esas verduras o disfrutarlas crudas, frescas y sin procesar.