Para un grupo de niños con trastorno del espectro autista (TEA), los cambios dietéticos pueden influir en los síntomas. Aunque la evidencia científica sólida es limitada, numerosos padres reportan mejoras en comportamientos repetitivos, comunicación y habilidades sociales. Si considera una dieta especializada para su hijo, comprenda sus fundamentos y riesgos potenciales, siempre bajo supervisión médica.
Dieta sin gluten ni caseína (GFCF)
La dieta sin gluten ni caseína (GFCF) es un enfoque popular entre padres. Elimina el gluten (presente en trigo y cereales) y la caseína (proteína láctea), excluyendo leche, pasta, cereales de trigo, carnes empanadas, yogur y similares. Muchos complementan con leche de soja fortificada en calcio, arroces y panes alternativos.
¿Funciona?
Padres informan beneficios, especialmente si el niño tiene alergias, sensibilidades alimentarias o síntomas gastrointestinales (GI), comunes en algunos niños con TEA, según una encuesta en Nutritional Neuroscience. Sin embargo, un estudio doble ciego en Complementary Therapies in Medicine no halló mejoras objetivas en la Escala de Calificación del Autismo Infantil (CARS) cuando los padres no conocían el régimen.
Riesgos potenciales
La restricción nutricional preocupa a expertos. Una revisión en Research in Autism Spectrum Disorders indica que los riesgos superan beneficios salvo en casos diagnosticados de intolerancia o alergia, o mejoras claras. Advertencias incluyen:
- Estigmatización social por dieta diferente a la de pares.
- Problemas óseos: menor densidad cortical en huesos.
- Desvío de recursos de terapias probadas, retrasando progreso.
Dietas sin aditivos
Existentes desde los 70, como la Dieta Feingold, eliminan aditivos artificiales (colorantes, saborizantes, glutamato monosódico). Priorizan alimentos caseros o naturales. Difícil en entornos escolares, pero sin deficiencias nutricionales graves.
¿Funciona?
Dirigidas inicialmente a TDAH, no hay pruebas sólidas para TEA. Útil en niños con ambos trastornos, ya que eliminar colorantes reduce síntomas de TDAH, según Harvard Health Publications. Otros aditivos carecen de impacto medible.
Riesgos potenciales
Mínimos nutricionalmente, pero el tiempo y costo pueden restar a intervenciones basadas en evidencia.
Probar una dieta para el autismo
Para padres con resultados limitados en terapias convencionales, las alternativas parecen atractivas. Antes de probar, siga estos consejos expertos.
Consulte a su médico
Evalúe siempre con un profesional para garantizar nutrición óptima y crecimiento cerebral/corporal.
No abandone otros tratamientos
Mantenga terapias (medicamentos, ocupacional, habla) para evitar retrocesos. Un compromiso sostenido es clave.
Sin evidencia científica concluyente
Las dietas especializadas son populares, pero carecen de respaldo científico robusto. Consulte médicos, priorice terapias probadas y asegure una dieta nutritiva para el desarrollo integral de su hijo.