Mucha gente cuando sale a tomar algo se ve cohibida al comprobar que la mayoría de copas y preparación que hay en la carta contienen una gran proporción de alcohol. Si has decidido cuidarte o tu salud te impide consumir alcohol, es normal que cuando llega el buen tiempo o estés de celebración te acabe resultando aburrido tener que tomar refrescos cuando tus acompañantes se toman unos tragos sofisticados. Es a raíz de esta necesidad que han surgido los mocktail, un tipo de cóctel pensado para toda esa gente que, por fuerza mayor o decisión propia, no consume alcohol.
Si este tema te interesa y quieres saber más acerca de esta nueva corriente de coctelería, en este nuevo artículo de unCOMO te contamos todo acerca de qué es un mocktail y cómo se hace. También te daremos tres recetas muy populares que harán que salir a tomar algo con tus amigos cambie radicalmente de color.
Qué es un mocktail
El mocktail surgió como una alternativa al cóctel clásico y en un sentido estricto de la palabra, viene a ser toda bebida sofisticada que no contenga alcohol. Esto se refiere a todas estas preparaciones vistosas y elegantes en las que se mezclan licores, zumos y edulcorantes de diferentes colores y se colocan en copas con formas bonitas y decoración atractiva.
Sin embargo, en el caso de los mocktail, se utilizan ingredientes que no contienen ningún tipo de alcohol, priorizando el sabor y la presentación. De este modo, se pueden llegar a recrear recetas clásicas de los cócteles más populares o crear combinaciones propias en las que se prioricen las vitaminas o el gusto deseado.
Mocktail San Francisco
El San Francisco es uno de los tragos más populares del verano y uno de los primeros que comenzaron a hacerse sin alcohol. La idea era ofrecer un cóctel que fuera refrescante y dulce, para los meses de más calor. El resultado, una mezcla de frutas que mezclan lo cítrico y lo dulce. Para hacer un mocktail San Francisco necesitarás:
- 2 mililitros de zumo de limón
- 2 mililitros de zumo de naranja
- 1 mililitro de zumo de piña
- 1 cucharada de granadina
- Soda o gaseosa
Debes mezclarlo todo con ayuda de una coctelera o licuadora. Lo ideal es que sea zumo natural. Mientras que el limón y la naranja le darán un toque refrescante, la granadina pintará de rojo y le dará el dulzor. Al mezclarlo con soda o gaseosa, el mocktail acabará teniendo un resultado carbonizado que lo hará aún más refrescante y delicioso.
Mocktail Paloma
Es bien sabido que en México son unos apasionados del tequila. Es por eso que muchos de sus cócteles más populares tienen este potente destilado. Uno de ellos sin duda es el cóctel Paloma, un trago cítrico y fuerte que es capaz de darte energía y frescor. Por suerte, si no tomas alcohol, también tiene su versión mocktail, la cual no tiene nada de alcohol, pero cuenta con la esencia entre cítrica y amarga de este trago. Solo necesitarás:
- ¼ de taza de zumo de pomelo rosado
- ¾ de taza de agua con gas
- ¼ de taza de agua mineral
- ¼ de taza de azúcar
- 2 cucharadas de jarabe de romero
- 1 ramita de romero fresco
- 1 rodaja de naranja
Deberás llevar a hervir el agua mineral con el azúcar para que se derrita y, una vez listo y frío, añadir el resto de ingredientes y batirlo todo bien con una coctelera. Para decorar, puedes poner la ramita de romero y la rodaja de naranja en el vaso con un poco de hielo. Se trata de un tipo de mocktail muy refinado que se puede tomar en cualquier época del año y que tiene un gusto muy particular. ¡Seguro que te encantará!
Mocktail Sex on the Beach
Si te gustan los sabores tropicales y quieres un tipo de mocktail que te refresque y te aporte vitaminas durante los días de más calor, sin duda el Sex on the Beach es tu trago de preferencia. Este tipo de cóctel tuvo una gran fama en su época y ahora tiene muchos tipos de variaciones. En esta ocasión te vamos a dar la receta para que te salga delicioso y sin una sola gota de alcohol. Necesitarás:
- 9 mililitros de zumo de piña
- 9 mililitros de zumo de naranja
- 3 mililitros de zumo de melocotón
- 1 mililitro de zumo de lima
Este cóctel es muy sencillo de hacer. Tan solo debes colocar en una coctelera un puñado de hielos y añadir todas las proporciones de zumo. A continuación, batir con energía hasta que todo esté bien integrado. Para seguir con la presentación clásica, pon el contenido en un vaso alargado y decora con una sombrilla de papel. ¡Ya estás listo para ir a la playa!
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