El Marolaym es un plato típico de Mauritania, país africano donde la gastronomía es la base de unos productos sencillos y saludables donde entran en juego, el arroz, tubérculos.verduras, frutas, carnes pescados, además de frutos secos, toda clase de condimentos y especias. Comida casera y muy sencilla como la receta que les ofrecemos a continuación.
Necesitarás:Se fríen la carne y la cebolla juntas y se dejan dorar.
2Se añade el agua, el ajo y las dos pastillas de caldo triturados. Se sala al gusto.
3Se tapa y se deja cocinar a fuego medio durante media hora o hasta que la carne este guisada y tierna.
4Una vez listo se añade el arroz y se deja unos 20 minutos más.
5Se puede presentar el Marolaym es un plato típico de Mauritania, como guarnición, con menestra de verduras y huevo duro.