Puede que no sorprenda que las bebidas alcohólicas generalmente no se consideren saludables para usted, ya que numerosas pautas de salud y bienestar exigen beber con moderación (o nada en absoluto). Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) sugieren limitar el alcohol a una bebida por día para las mujeres y dos bebidas por día para los hombres, pero si no bebe, evite comenzar por cualquier motivo. Ciertas bebidas se consideran más saludables que otras debido a su menor contenido calórico o a la presencia de ingredientes saludables para el corazón.
1. Vino Tinto
Es posible que haya escuchado que el vino es parte de la dieta mediterránea, que es un plan de alimentación conocido por sus beneficios para la protección del corazón. Una copa de vino tinto contiene 125 calorías, 4 gramos de carbohidratos, 1 gramo de azúcar, una pequeña cantidad de potasio y un antioxidante llamado resveratrol.
El vino tinto puede desempeñar un papel para ayudar a reducir las enfermedades cardíacas, pero se necesita más investigación. Mayo Clinic sugiere que el resveratrol o los flavonoides (antioxidantes) en el vino tinto pueden ayudar a prevenir el daño de los vasos sanguíneos, reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad, prevenir los coágulos de sangre y reducir la inflamación, lo que puede proteger contra las enfermedades del corazón. Pero Mayo Clinic también dice que los médicos tienen dificultades para animar a los no bebedores a que empiecen a beber debido a los posibles efectos negativos que pueden tener las bebidas alcohólicas.
2. Cerveza ligera
La cerveza ligera no se clasifica necesariamente como saludable en el sentido de que no contiene nutrientes esenciales, pero es una mejor opción que muchas otras bebidas alcohólicas (con un alto contenido calórico). Una lata de cerveza light proporciona alrededor de 100 calorías, 1 gramo de proteína y 6 gramos de carbohidratos. Es una fuente de cantidades insignificantes de ciertas vitaminas y minerales, pero no lo suficiente como para ser considerada una buena fuente de micronutrientes.
Un beneficio de beber cerveza light si la consume en lugar de la cerveza regular es que reducirá su consumo de energía en unas 50 calorías por lata. Y beber cerveza con moderación (un trago al día para las mujeres y dos tragos al día para los hombres) puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, según una revisión de 2016 publicada en Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases. .
3. Vodka y Club Soda
Mezclar vodka con club soda en lugar de mezcladores altos en calorías es una excelente manera de reducir las calorías cuando el control de peso saludable es una preocupación. Si bien el refresco de club no contiene cantidades significativas de micronutrientes, no tiene calorías, por lo que puede beberlo sin sentirse culpable cuando cuenta las calorías. Sin embargo, el vodka en esta bebida mixta es una fuente de calorías, ya que contiene poco menos de 100 calorías en cada porción de 1,5 onzas.
4. María sangrienta
Debido a que las bebidas Bloody Mary contienen jugo de tomate (o V8), estas bebidas saladas se encuentran en la lista de las "bebidas alcohólicas más saludables". Obtendrá alrededor de 150 calorías en cada bebida pequeña de Bloody Mary (100 calorías de 1.5 onzas de vodka, más alrededor de 50 calorías de 1 taza de jugo de tomate). Los nutrientes que obtendrá en 1 taza de jugo de tomate incluyen 10 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, potasio, vitamina C y vitamina A. Tenga en cuenta que el jugo de tomate suele tener un alto contenido de sodio, por lo que si esto le preocupa use jugo de tomate bajo en sodio en su lugar. Agregue guarniciones de aceitunas (para algunas grasas saludables para el corazón), apio y pepinillos para obtener un impulso adicional de fibra.
5. Gimlet de vodka
Al elegir un gimlet de vodka, el vodka, el jugo de lima y el hielo son los únicos ingredientes en su bebida. Debido a esto, los gimlets son una de las bebidas alcohólicas bajas en calorías que puedes elegir. Una cucharadita de jugo de lima fresco contiene solo 3 calorías, y una porción de 1,5 onzas de vodka proporciona poco menos de 100 calorías. El jugo de lima es una fuente de potasio y vitamina C, pero debido a que hay muy poco en los gimlets de vodka, no obtendrá cantidades significativas de estos micronutrientes. Si bien el vodka proporciona calorías, no es una fuente importante de carbohidratos, proteínas o grasas. La razón por la que los gimlets están en la lista de bebidas alcohólicas más saludables es porque tienen muchas menos calorías, como el vodka y los mezcladores azucarados (como los refrescos regulares o la limonada). Algunas recetas de gimlet contienen jarabe simple. Puede reemplazar esto con edulcorante artificial.
6. Mojito con edulcorante artificial
Los mojitos son más bajos en calorías que muchas otras bebidas mezcladas, siempre que use edulcorantes artificiales en lugar de azúcar común. O simplemente pide un mojito sin azúcar añadido. Los ingredientes de esta bebida incluyen rodajas de lima, hojas de menta, 1,5 onzas de ron blanco y 1/2 taza de gaseosa sin calorías. No obtendrá una cantidad significativa de macro o micronutrientes en esta bebida, pero al eliminar el azúcar regular, solo obtendrá 100 calorías por bebida, que es mucho más bajo que muchas otras bebidas endulzadas con azúcar.
7. Champán
El champán está en la lista debido a su bajo contenido calórico (en comparación con muchos otros tipos de bebidas alcohólicas), por lo que es una buena elección cuando estás contando calorías. Los Institutos Nacionales de Salud dicen que una porción de 4 onzas de champán contiene solo 84 calorías. Hay algunos carbohidratos incluidos en estas 84 calorías, pero no obtendrá los beneficios de cantidades significativas de vitaminas o minerales cuando elija champán como su bebida preferida.
8. Ron y Cola dietética
Cambiar de bebidas mixtas de ron y coca cola a ron y bebidas dietéticas reduce significativamente la ingesta de calorías de azúcar agregada. Si bien seguirá obteniendo calorías del ron (alrededor de 100 calorías por porción de 1.5 onzas), la cola dietética no tiene calorías. En comparación, la cola regular contiene alrededor de 140 calorías de azúcar agregada en cada lata.
9. Martini seco
Elegir un dry martini significa que obtendrás alrededor de 124 calorías en cada porción de 2.5 onzas, dice el Instituto Nacional de Salud. Los ingredientes incluyen ginebra, hielo picado más vermú seco y una aceituna (que podría ser la parte más saludable del martini) para decorar. Obtendrá calorías, pero pocos (si los hay) macro y micronutrientes adicionales. La razón por la que esta bebida es más saludable que otros martinis es que tiene menos calorías en comparación con las bebidas mezcladas azucaradas.
10. Licor fuerte en las rocas
Si bien no es para los débiles de corazón, beber licor con hielo (mezclado solo con hielo) puede ahorrarle calorías al omitir los mezcladores azucarados. Los licores que aportan poco menos de 100 calorías por porción de 1,5 onzas incluyen brandy, coñac, tequila, whisky, vodka, ron y ginebra.
Posibles inconvenientes de beber alcohol
Si bien ciertas bebidas alcohólicas son más saludables para usted que otras (y beber cerveza y vino con moderación puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca), existen inconvenientes al elegir beber alcohol. Es por eso que las Pautas dietéticas para estadounidenses 2020 sugieren que evite beber alcohol si ya no bebe. Una revisión de 2016 publicada en el American Journal of Public Health descubrió que incluso cantidades moderadas de alcohol aumentan el riesgo de fracturas óseas, cáncer de mama, cáncer de colon y pólipos en el colon.