Ayudar a la EM con la dieta es un objetivo de muchos proveedores de atención médica y pacientes. Sin embargo, dado que actualmente no existe una única dieta perfecta para la EM, apegarse a una nutrición óptima y alimentos saludables es un buen plan de inicio.
¿Qué es la EM?
Si está buscando información sobre cómo ayudar a la EM con la dieta, entonces es una buena suposición que ya conoce a alguien, o es alguien, cuya vida se ha visto afectada por la EM. En este artículo, analizaremos la ayuda dietética para la EM, pero si tiene curiosidad por saber más sobre la EM o la esclerosis múltiple, las páginas "¿Qué es la EM?" de la Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple le resultarán muy útiles.
¿Puede una dieta adecuada ayudar con la EM?
La EM es una condición complicada. La mayoría de las veces, las variables presentes en la EM hacen que sea difícil decir si existe o no una dieta compatible con la EM para todos. Además, no existe un consenso claro entre la comunidad médica y científica acerca de una dieta útil para ayudar a tratar la EM.
Lo mejor que la mayoría de las investigaciones pueden ofrecer actualmente es que algunos ajustes en la dieta pueden ser útiles para las personas con EM, pero no existe un plan de dieta milagroso para la EM, ni un plan de dieta perfecto para la EM, y es probable que las mismas dietas funcionen de manera un poco diferente para todos.
Dicho esto, primero, puede ver algunas de las investigaciones actuales que giran en torno a la EM y la dieta. Luego hable con un profesional de la salud acerca de cómo esta investigación y/o el plan dietético pueden o no ser útiles para su situación particular.
Cómo ayudar a la EM con la dieta:dietas y alimentos actualmente conocidos que pueden ayudar
Uno de los planes dietéticos más conocidos para la EM es la dieta Swank Low-Fat para el tratamiento de la EM.
La dieta Swank es una dieta baja en grasas, bien equilibrada, como su nombre indica y sigue unas pautas básicas, como las siguientes:
- 15 gramos o menos de grasa saturada por día.
- 20-50 gramos de grasas no saturadas al día.
- La carne roja está prohibida durante el primer año en la dieta. Después de ese primer año alrededor de 3 oz. de carne roja a la semana está bien.
- 1 por ciento o menos de grasa de mantequilla en todos los productos lácteos consumidos.
- Los alimentos procesados con grasas saturadas están prohibidos.
- La dieta también recomienda tomar diariamente aceite de hígado de bacalao o cápsulas, una multivitamina y suplementos minerales.
Desventajas de la dieta Swank: La dieta Swank afirma haber sido probada durante 35 años y con cientos de pacientes, pero la información en el sitio web principal es escasa cuando se trata de detalles sobre la investigación, y sugieren que compre un libro para obtener más información, un poco turbio pero también hay otras formas de aprender sobre esta dieta, como verás.
Beneficios de la Dieta Swank:
Sin leer el libro, es posible que pueda obtener más información en el sitio web de Swank porque es realmente una comunidad completa. Hay planes de dieta, hojas de registro de dieta e ideas de comidas presentadas muy bien, una sección de recetas y foros. También hay pequeñas áreas interesantes como "Un día en la dieta" e "historias personales".
El plan Direct-MS:
Cuando Ashton Embry, Ph.D. se enteró de que su hijo tenía EM, desarrolló ideas sobre cómo ayudar a la EM con la dieta, para ayudar a su hijo. El sitio web Direct-MS de Embry es bueno para visitar porque ha catalogado muchos estudios científicos de nutrición que se relacionan con la EM.
Algunas de las recomendaciones dietéticas de Direct-MS incluyen:
- Eliminar:alimentos ricos en proteínas que pueden causar problemas autoinmunes. Algunos de estos alimentos incluyen todos los lácteos, cereales con gluten (como centeno y apenas), legumbres.
- Eliminar:Cualquier alimento que provoque reacciones alérgicas.
- Eliminar:Alimentos azucarados.
- Reductores:Grasas saturadas, grasas poliinsaturadas omega 6, maíz, avena y alcohol.
- Cada vez más:pollo magro sin piel, caza y pescado.
- Cada vez más:verduras y frutas.
- Creciente:suplementos que ayudan a aumentar la inmunidad.
Otros recursos de información sobre alimentos
Lea los siguientes recursos para ver si la dieta puede funcionar para usted. Algo que quizás hayas notado es que las dos dietas anteriores no difieren mucho. También notará esto en algunas de las dietas a continuación. La mayoría de los planes en realidad contienen todos los elementos que podría tener una dieta normal pero muy saludable. El punto:un factor principal que puede ayudar a la EM es una dieta muy saludable y bien balanceada. Así es como deberías comer de por vida, no simplemente para tratar un problema.
- Nutrición y Esclerosis Múltiple
- Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple