Mientras estoy sentado aquí escribiendo esto, estoy bebiendo una taza humeante de la alternativa de café Rasa, una mezcla de ingredientes difíciles de pronunciar como ashwagandha, rhodiola, eleuthero y shatavari que dejo reposar en mi prensa francesa durante 10 minutos. La bebida similar al té resultante promete brindarme una fuente constante de energía para escribir en esta cálida tarde de verano, al mismo tiempo que me relaja lo suficiente como para mantener a raya mis miedos dominicales y prepararme para una noche de sueño reparador.
¿Suena demasiado bueno para ser verdad? Le pedimos a un dietista registrado que arrojara algo de luz sobre las hierbas adaptogénicas.
¿Qué son los adaptógenos?
En pocas palabras, los adaptógenos son hierbas que pueden ayudar a facilitar la adaptación de su cuerpo al estrés (¿entendido?), lo que significa que lo ayudan a sobrellevar y recuperarse de los efectos adversos de los factores estresantes. Entonces, ya sea que esté entrenando para un maratón o simplemente tenga un día de trabajo de maratón, los adaptógenos pueden ayudar a su cuerpo a regular tanto el cerebro como el sistema nervioso. Las investigaciones han demostrado que, cuando se usan a diario, los adaptógenos pueden ayudar a reducir el estrés, la ansiedad y la fatiga, al mismo tiempo que aumentan la atención y la resistencia. Ashwagandha, por ejemplo, se encontró en un estudio doble ciego de 2019 para disminuir el cortisol matutino y reducir la depresión, la ansiedad y el estrés en general en una cantidad estadísticamente significativa en los participantes en comparación con los del grupo placebo.
Sin embargo, tomar adaptógenos no es como tomar una píldora, así que no esperes resultados instantáneos. Los adaptógenos funcionan mejor cuando se toman con regularidad, así que comience por tratar de incorporarlos a su rutina diaria y déles unas semanas antes de evaluar cómo se siente. "Es importante tener en cuenta que debe probarlos y prestar atención al efecto en su cuerpo durante varias semanas, ya que no notará ningún cambio después de 1 o 2 dosis", dice Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN, fundadora de Nutrición por RD.
Los adaptógenos existen desde hace siglos, pero Ditkoff explica cuándo y por qué comenzamos a ver un resurgimiento en el uso de estas poderosas hierbas. "La investigación científica moderna sobre adaptógenos comenzó con la Segunda Guerra Mundial. Había una necesidad de mejorar y aumentar la energía, la resistencia y el rendimiento de los pilotos, y se utilizaron adaptógenos. Por ejemplo, uno de los primeros estudios científicos sobre los efectos estimulantes y tónicos de Schisandra se publicó en revistas militares soviéticas de la era de la Segunda Guerra Mundial".
Por supuesto, nunca debe comenzar una nueva rutina de suplementación sin consultar primero con su proveedor de atención médica. "La dosis y la seguridad del adaptógeno dependerán de la salud, la frecuencia de uso y el uso de medicamentos recetados de una persona", dice Ditkoff. "Si bien no existe una panacea milagrosa, si su médico o RD lo autoriza a probar los adaptógenos, es posible que descubra que pueden ser una adición positiva a su régimen de salud y bienestar".
¿Cómo puede incorporar adaptógenos en su rutina diaria?
Incluya alimentos ricos en adaptógenos en su dieta
Hay muchas fuentes naturales de adaptógenos que se encuentran en los alimentos que puede incluir en sus comidas para obtener una dosis fácil y deliciosa de adaptógenos. Es posible que ya esté familiarizado con algunos de estos, como la cúrcuma, una especia antiinflamatoria que agrega un sabor potente a papas fritas, curry o incluso paletas heladas de leche dorada. Otra hierba adaptogénica popular es la albahaca sagrada, también conocida como tulsi, que es una gran adición a los platos de inspiración tailandesa. Los hongos también son una excelente fuente de adaptógenos, específicamente variedades como reishi, chaga y cordyceps. Puedes comprar champiñones secos en polvo o comprarlos enteros y hacer tacos u omelettes adaptogénicos ricos en umami.
Elixires caseros o prefabricados
Existen muchos adaptógenos diferentes, cada uno con un efecto diferente, y se pueden combinar en infinitas variaciones. La guía completa de adaptógenos de la herbolaria Agatha Noveille es un recurso útil si desea profundizar y aprender todo sobre el fascinante mundo de los adaptógenos. Pero si todo es un poco abrumador, hay algunas compañías fantásticas que hacen mezclas adaptogénicas listas para consumir para cualquier uso. Además de Rasa, que mencioné anteriormente, Four Sigmatic hace una mezcla de adaptógenos que incluye 10 hierbas, hongos y especias diferentes para ayudarlo a mantenerse relajado durante todo el día.
Si eres más del tipo DIY, es fácil mezclar tus propios elixires en casa. KOS fabrica polvos orgánicos de ashwagandha, rhodiola y champiñones que puedes comprar por tina y jugar con diferentes recetas. Para una bebida relajante, intente mezclar 1 cucharadita de polvo de ashwagandha con un poco de miel, leche de coco, vainilla y canela. Caliente la mezcla sobre la estufa y disfrute de una bebida humeante y relajante después de la cena.
Agréguelo a su bebida matutina
Tenga cuidado:algunas hierbas adaptogénicas tienen un sabor fuerte y terroso. Pero si no te importa darle un toque terroso a tu bebida matutina, esta puede ser una manera fácil de incorporar adaptógenos a tu día. Personalmente, me encanta un poco de cordyceps mezclado con mi café para un aumento de energía que me sostiene mucho más tiempo que la cafeína sola. Mezclar adaptógenos en batidos también es una excelente manera de obtener su dosis diaria (mientras oculta parte del sabor excesivamente herbal).
Conclusión
Si está interesado en probar los adaptógenos, recuerde comenzar poco a poco y avanzar una vez que sepa cómo las diferentes hierbas afectan su sistema único. Ditkoff nos recuerda que, a pesar de la promesa inicial mostrada por la investigación sobre adaptógenos, "los estudios aún son limitados y se necesitan más investigaciones que utilicen tamaños de muestra más grandes, poblaciones clínicas y culturales diversas y dosis de tratamiento variables para corroborar estos hallazgos". Así que escucha a tu cuerpo (y a tu médico) antes de verter toda la bolsa de polvo de champiñones en tu taza de café.