La dieta del tipo de sangre afirma que debe comer ciertos alimentos según el tipo de sangre que tenga (A, AB, B u O) para ayudarlo a verse y sentirse lo mejor posible. El fundador de la dieta, Peter D'Adamo, dice que los alimentos reaccionan químicamente en su cuerpo de acuerdo con su tipo de sangre, y comer según el tipo de sangre lo ayudará a perder peso, reducir los riesgos de enfermedades, digerir mejor los alimentos y experimentar un aumento de energía.
Resumen de la dieta
Si bien hay disponibles listas detalladas de alimentos para la dieta según el tipo de sangre, puede determinar sus conceptos básicos conociendo su tipo de sangre.
Dieta del tipo de sangre A
La dieta del tipo de sangre A se centra en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres (preferiblemente orgánicos). D'Adamo sugiere que las personas con sangre tipo A tienen sistemas inmunológicos sensibles. No planees comer carne roja cuando sigas la dieta tipo A.
Dieta del tipo de sangre AB
D'Angelo dice que las personas con tipos de sangre AB pueden tener cantidades más bajas de ácido estomacal y deben concentrarse en los productos lácteos, las verduras verdes, los mariscos y el tofu, pero eviten las carnes ahumadas, las carnes curadas, el alcohol y la cafeína.
Dieta del tipo de sangre B
Si tiene sangre tipo B y está siguiendo la dieta del tipo de sangre, se concentrará en vegetales verdes, productos lácteos bajos en grasa, huevos y algunas carnes, pero la lista de "no comer" incluye trigo sarraceno, trigo, maíz, maní, semillas de sésamo, tomates, lentejas y pollo.
Dieta del tipo de sangre O
Los tipos de sangre tipo O deben seguir dietas ricas en proteínas que contengan mucho pescado, aves, carne y verduras (pero eviten los frijoles, los cereales y los productos lácteos), sugiere D'Adamo.
¿Funciona?
Debido a que las dietas según el tipo de sangre alguna vez fueron (y aún pueden serlo para algunas personas) una tendencia, los investigadores han estudiado los efectos para ver si se pueden validar las afirmaciones de que las dietas mejoran la salud. Una revisión de 2013 dice que no hay evidencia que muestre que comer alimentos según el tipo de sangre ofrezca beneficios.
Otro estudio publicado en 2014 en la revista Plos One descubrió que algunas de las dietas del tipo de sangre (A, AB y O) parecen reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, pero estos beneficios para la salud son posibles independientemente del tipo de sangre. Los investigadores que realizaron el estudio encontraron que las dietas del tipo de sangre A están asociadas con circunferencias de cintura más bajas, índices de masa corporal, colesterol, presión arterial, insulina y triglicéridos; las dietas del grupo sanguíneo AB se asocian con niveles más bajos de presión arterial, colesterol, triglicéridos e insulina; las dietas del grupo sanguíneo O están asociadas con niveles más bajos de triglicéridos; y no ocurrieron cambios significativos en los sujetos del estudio que siguieron dietas del tipo de sangre B.
Ventajas y desventajas
Al igual que con muchos tipos de dietas de moda, existen pros y contras al seguir la dieta del tipo de sangre. Con base en la investigación disponible, puede obtener algunos beneficios para la salud (factores de riesgo de enfermedades crónicas reducidos) si sigue los planes de alimentación del tipo de sangre A, AB u O, pero tales beneficios son posibles independientemente del tipo de sangre que tenga. Esto se debe a que seguir los menús del tipo de sangre puede hacer que coma más sano (y con menos calorías) de lo normal.
Las desventajas incluyen gastar dinero en la compra de planes de comidas para la dieta del tipo de sangre y la falsa esperanza de que comer según el tipo de sangre es legítimo. En lugar de seguir los menús del tipo de sangre, simplemente reduzca su consumo total de calorías aumentando las verduras y los alimentos con proteínas magras si tiene sobrepeso u obesidad y siga una dieta bien balanceada para mantener un peso saludable.
¿Quién debe seguir la dieta?
Alguien que puede beneficiarse de seguir la dieta del tipo de sangre (específicamente el plan de comidas del tipo de sangre A, que es el más prometedor para la prevención de enfermedades crónicas), es alguien a quien no le importa renunciar a la carne roja y disfruta de un plan de comidas estructurado para bajar de peso o control de peso saludable. Pero no es necesario tener sangre tipo A para seguir la dieta del tipo de sangre A.