Los pasteles hechos sin huevos aún pueden ser tan sabrosos e indulgentes como los huevos hechos con pasteles. La gama de opciones es sorprendentemente amplia.
Muchas personas buscan llevar una dieta sin huevos. Esto incluye a los veganos que excluyen todos los subproductos animales de su dieta, las personas con alergias o intolerancias a los huevos y las personas que optan por evitar los huevos por motivos de salud. Seguir una dieta sin huevos no tiene por qué ser aburrido y no hay razón por la que no se puedan disfrutar ricos pasteles y galletas, brownies y panes sin huevo. Existe una amplia gama de sucedáneos de huevo veganos que pueden adaptar muchas recetas para que sean aptas para dietas sin huevo.
Recetas de pasteles sin huevo
Los huevos se usan tradicionalmente en pasteles para unir los ingredientes y ayudar a producir un pastel ligero y aireado. Si bien es posible hacer un pastel sin huevos, pueden terminar pesados y más como galletas que como pasteles. Una forma de hacer un pastel ligero sin huevos es usar vinagre y bicarbonato de sodio. Si bien esto puede parecer una combinación muy extraña, el vinagre y el bicarbonato de sodio reaccionan juntos. Esta reacción hace que el bizcocho suba y crea un acabado ligero. Solo se requiere un poco de vinagre y, siempre que se use vinagre blanco destilado, el sabor es imperceptible.
Si estás pensando en probar unas tartas hechas sin huevo, estas son fáciles de hacer en casa. Hay una amplia gama de diferentes recetas e ideas en Internet y esta puede ser una excelente manera de probar varios tipos de pasteles sin huevo. Los sitios web que ofrecen recetas de pasteles sin huevo incluyen:
- Cocina sin huevo:una receta para un delicioso pastel de chocolate. Este sitio web tiene mucha otra información útil sobre la cocina sin huevo.
- Todas las recetas:esta es una receta de pastel simple que se puede adaptar. Hay otras recetas sin huevo en este sitio web.
- Cooks.com:casi 200 recetas de pasteles sin huevo. También hay recetas de tartas sin lácteos y tartas aptas para una dieta vegana.
- Food.com:38 recetas de pasteles sin huevo. Estas recetas son calificadas por los usuarios y los usuarios pueden comentar. Esto da una idea útil de las experiencias de otras personas, así como consejos para adaptar las recetas.
Consejos para servir pasteles hechos sin huevo
Los pasteles hechos sin huevos se pueden adaptar fácilmente para hacer hermosos centros de mesa para una celebración o como un pastel especial para un cumpleaños o aniversario. Aquí hay algunas ideas para hacer que tu pastel sea un poco más especial:
- Agregue glaseado sin huevo al pastel y coloque un pequeño saludo en la parte superior. Esta es una buena manera de personalizar el pastel.
- Coloque fruta fresca, como fresas o frambuesas, encima del pastel. Esto ayudará a que el pastel se vea impresionante y al mismo tiempo agregará un poco de sabor extra.
- Modele figuras pequeñas u otros elementos con pasta de azúcar o mazapán. Estos pueden ayudar a personalizar un pastel para un día festivo u otra fiesta de temporada.
- Haz pastelitos. La mayoría de las recetas de pasteles se pueden adaptar para hacer cupcakes. Estos son muy populares y se pueden adornar agregando un poco de glaseado o glaseado de colores.
El horneado sin huevo puede ser tan interesante y variado como el horneado tradicional. Encontrar formas nuevas y emocionantes de recrear viejos favoritos y desarrollar nuevas ideas es parte de la alegría de hornear en casa sin huevo. Unos simples cambios son todo lo que se requiere para crear una amplia gama de deliciosos platos sin huevo.