Si es vegetariano, cenar con las masas puede ser un desafío cuando el menú se extiende más allá de la pasta o la pizza. Así que por lo general no lo hace. Aburrido. No es que la pizza no sea excelente (porque es bastante fantástica), pero te encuentras salivando mientras otros disfrutan del pastel de carne de la bisabuela o del chile del Super Bowl. Tu exigente familia tampoco te lo pone fácil; si se enteraban de que su plato era vegetariano, olvídalo. Tienes que ser astuto para que hundan sus dientes en esta delicia vegetariana, y tienes que elegir las recetas correctas.
1. Revuelva la Olla--de Gumbo
Cuando piensas en gumbo, rápidamente te vienen a la mente salchichas o mariscos. A lo largo de la historia, si omitieras estas cosas, podrías tener una multitud enojada en tus manos, especialmente en el Sur. Afortunadamente, vivimos en una era de aceptación y progresión:por lo tanto, Vegetarian Gumbo en realidad ya no está mal visto (a excepción de las regiones pantanosas que se adhieren a sus armas, son difíciles de vender). Aquí está la cosa, échale un poco de salchicha vegana a ese chico malo, y es probable que ni siquiera sepan que este plato tenía una dieta completamente basada en el sol de todos modos. Mi marca favorita es Tofurky. Tienen un montón de sabores para elegir, y su Andouille es un ganador en esta situación. Si realmente te sientes aventurero, ¡agrega un poco de tofu!
2. Relájate
¿A quién no le gusta un tazón de chile caliente y reconfortante? Es una manera fácil de llenar tu barriga y le brinda a tu cuerpo una dosis de amor casero después de un largo día de trabajo. Es más o menos un gran abrazo de oso en un tazón por falta de mejores palabras. Para eliminar la carne en este plato, todo lo que tienes que hacer es, literalmente, cortar la carne de una receta. El chile es un plato sabroso que destaca bien por sí solo, y todos estos sabores realmente no necesitan carne para acompañarlo. El chili vegetariano es una forma más fresca de comer este plato sin sentirse agobiado. Sin embargo, si tiene un amigo o familiar que DEBE comer carne, agregue un poco de carne de soya desmenuzada y el lloriqueo desaparecerá como un mal sueño. Morning Star tiene un gran producto para trabajar; solo asegúrate de sazonarlo bien con sal y pimienta si decides agregarlo.
3. Todo es griego (para los carnívoros)
Moussaka es un gran no-no en el mundo de las verduras debido a su carne molida, lo cual es una pena porque este plato siempre tiene deliciosas berenjenas, verduras y salsa bechamel como rehenes de la gente verde. Hable acerca de una matanza importante Buzz. ¡Qué bueno que puedes resolver esto en tu cocina haciendo Moussaka vegetariana! Reemplazar la carne por champiñones Portabella es una solución rápida y fácil; sin mencionar que los champiñones aportan un sabor carnoso a la fiesta para que tu boca disfrute de todos modos. Si a su equipo de degustación no le gustan los champiñones, sustituya por migajas de carne de soya. Fácil como un pastel, o debería decir "baklava".
4. Bea-Sin carne
Los frijoles horneados son un elemento básico de la barbacoa. Sin embargo, a menos que el anfitrión se esfuerce por comprar los frijoles que dicen "vegetariano" en letras grandes y en negrita en la lata, esos frijoles contienen tanta carne como las hamburguesas que se cocinan en la parrilla. ¿Por qué los frijoles necesitan tener carne de todos modos? La respuesta es que no. Ofrezca traer su receta especial de frijoles horneados caseros (también conocida como receta vegetariana de frijoles horneados). Todos los sabores y especias involucrados harán que todos los amantes de la carne se olviden por completo de la carne que generalmente se usa en este plato y los mantendrá llenos en segundos (tal vez incluso en tercios). Cuando la gente pregunta:"Guau, ¿qué hay en esta receta?" simplemente responda diciendo "Amor" con un pequeño guiño y una risita porque no es lo que hay en este plato, es en realidad lo que no es.
5. La bola de "carne" está en tu cancha
Las albóndigas son difíciles para la multitud verde. Siempre huelen increíble, pero están compuestos por un 95 por ciento de nutrientes (son bolas de carne literal). Ni siquiera me hagas empezar con esas juergas de compras en Ikea donde NUNCA puedes participar en la diversión de la albóndiga sueca:es un desastre total después de pasar todo el día tratando de cazar esas cortinas de siena quemadas, en lo que a mí respecta. estoy preocupado Bueno, tus albóndigas suecas vegetarianas harán que tus amigos de compras (e Ikea) se desanimen por no tener estas delicias vegetarianas en su rotación diaria. Tempeh es un gran producto "carnoso" para crear sus albóndigas suecas, o cualquier albóndiga para el caso. Lightlife tiene un montón de sabrosos sabores de tempeh para probar, o probar con tus amigos. Sin mencionar que esta versión sin carne parece real para un carnívoro desprevenido.
6. Para el Corazón de Chik'n
Siempre que vayas a P.F. Changs, ¿miras con anhelo el pollo Kung Pao que SIEMPRE piden en tu mesa? Se necesita toda tu fuerza de voluntad para no volcar ese plato entero en tu garganta, ¿verdad? Es una tragedia. Afortunadamente para ti, el pollo vegetariano Kung Pao es igual de sabroso y se parece al verdadero (muhahaha). ¡Gracias a los Chik'n Tenders de Quorn, la población carnívora ni siquiera sabrá lo que les hace cosquillas en el paladar hasta que sea demasiado tarde! Con toda honestidad, para empezar es un plato fácil para los carnívoros. ¡Incluso podrían volver a pedirlo! Dulce y picante victoria.
7. Una forma de empezar el día sin carne
Las recetas veganas de huevos benedictinos no son fáciles de encontrar a menos que omitas la carne, los huevos y te conformes con una salsa mediocre. Prácticamente estás pidiendo un panecillo inglés, tomate y una salsa coja en toda la realidad. Eso no es lo suficientemente bueno en mi libro. Bueno, ¡pon ese ceño fruncido al revés! Puede obtener una salsa holandesa vegana cremosa, rica y sabrosa, y un sustituto de huevo, Y una hamburguesa de salchicha vegana para hacer de este desayuno clásico un placer absoluto para la multitud. Sí, dije complacer a la multitud. ¿De verdad crees que tu multitud hambrienta de carne se dará cuenta de que esta hamburguesa de salchicha no tiene carne? Alerta de spoiler:no lo harán. Y esta salsa celestial, no sabrán qué los golpeó. Aquí tienes una deliciosa hamburguesa de salchicha de Morningstar para probar, y recurre a House Foods para el tofu cuando estés haciendo tu holandesa. Silken es el verdadero ganador aquí.
Vegetación fuera
Una vez que obtenga algunas recetas vegetarianas en la rotación de su familia, intente ser un poco más creativo. Muchas recetas pueden ser vegetarianas. Shepherd's pie, salchichas e incluso los tacos pueden tener un cambio de imagen vegetariano. Incluso podría descubrir que su familia comenzará a solicitar más vegetales en su dieta. Niños que piden vegetales:¡tómese un momento para dejar que se absorban! Es una buena sensación.