Antes de comenzar a tomar suplementos de yodo, vale la pena investigar un poco sobre este oligoelemento y si un suplemento es necesario o no para usted como individuo. Si usa sal yodada, en efecto ya está tomando un suplemento. Algunas multivitaminas también pueden contener yodo.
Importancia del Yodo
El yodo, al igual que otros minerales traza como el selenio, es vital para procesos esenciales para la vida. Su importancia no puede ser exagerada. El yodo beneficia a su cuerpo al apoyar su glándula tiroides. Su glándula tiroides produce hormonas que regulan su tasa metabólica. El yodo es un componente químico de estas hormonas.
Su glándula tiroides en forma de mariposa se encuentra en la parte frontal de su garganta. De todas las glándulas secretoras de hormonas en su cuerpo, es la única que almacena su hormona en grandes cantidades, por lo general alrededor de 100 días. Pasaría algún tiempo antes de que notara los síntomas de una deficiencia de yodo, como un aumento de peso inusual o fatiga constante.
Tomar suplementos de yodo
Dado que el yodo es un mineral traza, no es necesario que tome una dosis grande para cumplir con la dosis diaria recomendada. Solo necesita 150 mcg al día para cumplir con este requisito. Si está embarazada o amamantando, puede aumentar esa dosis a 200 mcg.
Si toma suplementos de yodo, hay varias precauciones que debe tener en cuenta.
- Nunca debe tomar yodo si usa el medicamento recetado litio.
- No debe complementarse con yodo si toma el medicamento anticoagulante Warfarin o Phenprocoumon, ya que tomar suplementos de yodo puede aumentar el riesgo de efectos secundarios al tomar estos medicamentos.
- Si tiene una afección preexistente, como bronquitis u otras afecciones respiratorias, consulte con su médico antes de agregar yodo a la lista de suplementos nutricionales que toma.
Por qué puede considerar un suplemento
La mayoría de los estadounidenses obtienen la cantidad adecuada de sal en su dieta, especialmente si usa sal yodada, considerando que una cucharadita contiene más de 300 mcg de yodo. Sin embargo, hay algunos datos sobre la sal y el yodo que pueden sorprenderlo.
Por ejemplo, muchos sitios de cocina gourmet recomiendan el uso de sal marina durante la cocción para agregar sabor y textura. Sin embargo, la sal marina puede no contener yodo. Si su dieta contiene bocadillos salados o alimentos procesados, es posible que no obtenga todo el yodo que cree. Por lo general, estos productos no contienen sal yodada.
Del mismo modo, si está embarazada, es posible que desee hablar con su médico acerca de tomar un suplemento para prevenir trastornos cerebrales en su feto en desarrollo causados por una deficiencia en la dieta. Además, si es vegetariano o vegano, es posible que deba complementar su dieta con un poco de yodo adicional. Su ingesta de yodo puede ser deficiente si sigue una dieta restringida en sal debido a la presión arterial alta,
En algunos casos, su dieta u otros suplementos que tome pueden afectar si necesita o no yodo adicional. Si está tomando tabletas de algas marinas o sus propiedades antioxidantes o diuréticas, ya está recibiendo mucho yodo y probablemente no necesite un suplemento.
Nuevas preocupaciones sobre el yodo
Si bien puede pensar que está obteniendo suficiente yodo en su dieta, hay otro factor que quizás desee considerar. Un estudio de 2008 publicado en la revista Environmental Science &Technology encontró que el 53 % de las muestras de sal yodada analizadas tenían una cantidad de yodo inferior a la recomendada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU.
Este hecho plantea preocupaciones sobre la necesidad de suplementos de yodo. Dado que los fabricantes producen alimentos más saludables con menos sodio y menos sal, tal vez deba reevaluar su necesidad de yodo adicional en su dieta.
El yodo fue agregado por primera vez a la sal en 1924 por Morton Salt Company, en una época en que el bocio, un síntoma de la deficiencia de yodo, era común. Los informes de deficiencias de yodo cierran el círculo de la comunidad de la salud, ya que una vez más el yodo pasa a primer plano. Al considerar un suplemento, observe bien su dieta. Es posible que descubras que necesita ayuda adicional.