Los alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 son sorprendentemente variados. Si pensaba que encontrar ácidos grasos omega-3 en otros alimentos además del pescado era difícil o imposible, siga leyendo para obtener más información.
Acerca de Omega 3
Los ácidos grasos omega-3 son parte de la familia de aceites llamados ácidos grasos insaturados. Si bien existe la tentación de creer que todos los aceites son malos y deben evitarse, los aceites como los ácidos grasos omega-3 tienen beneficios para la salud muy reales y deben convertirse en una parte importante de nuestra dieta.
Es posible tomar suplementos que contengan ácidos grasos omega-3. Muchas personas prefieren, sin embargo, encontrar alimentos que contengan ácidos grasos omega-3 e incluirlos como parte de su dieta diaria. Esta es una forma natural de consumir omega-3 y los alimentos son sorprendentemente variados.
Encontrar alimentos que contengan ácidos grasos omega 3
A menudo se piensa que los ácidos grasos omega-3 se encuentran solo en el pescado. Sin embargo, se pueden encontrar en muchos otros alimentos, lo que brinda muchas oportunidades para que las personas consuman una dieta completa que sea rica en estos importantes nutrientes. Los alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 incluyen:
Pescado
El pescado es la fuente más conocida de ácidos grasos omega-3. Los tipos de pescado que son mejores para omega-3 son los pescados grasos de agua fría. Estos incluyen salmón, arenque, caballa, anchoas y sardinas. Omega-3 también está disponible en otros pescados. El atún, por ejemplo, contiene una menor proporción de omega-3. Se cree que hay peligros de consumir demasiado pescado azul, ya que estos pueden contener metales pesados. Si tiene alguna duda sobre su consumo de pescado azul, especialmente si está embarazada, consulte a un dietista o médico capacitado.
Semilla de lino
La semilla de lino es una fuente importante de omega-3, pero a menudo se pasa por alto. Es ideal para vegetarianos y veganos que no comen pescado. El lino es un alimento versátil y se puede disfrutar de muchas maneras. Las semillas de lino se pueden agregar al cereal del desayuno o como ingrediente en productos horneados para agregar textura. El lino también se puede moler y usar como sustituto de la harina en algunos platos. Las semillas de lino recién molidas liberan una gran cantidad de aceite y esto puede volverse rancio si no se almacena en un lugar fresco. El aceite de semilla de lino también está disponible como suplemento nutricional y puede ser una forma conveniente de consumir los aceites.
Semilla de Chía
Las semillas de chía son otra fuente importante de omega-3. Las semillas de chía se pueden germinar, sin embargo, se usan comúnmente de manera similar a las semillas de lino. El aceite de semilla de chía también está disponible como suplemento.
Kiwi
El kiwi es uno de los alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 que suele sorprender a la gente. Los kiwis contienen muchas otras vitaminas y minerales, como la vitamina C, lo que los convierte en una opción de fruta saludable. El kiwi se puede disfrutar tal como viene o rebanado y hecho puré en un jugo. El kiwi es un complemento nutritivo para el yogur y se puede endulzar con miel si es necesario.
Carne
La carne que contiene la mayor proporción de omega-3 proviene de animales criados con pasto. Los animales alimentados con cereales producen carne con una proporción mucho menor de omega-3, por lo que es importante comprobar la información nutricional antes de comprar un trozo de carne.
Huevos
La dieta de los pollos se puede modificar para maximizar la cantidad de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los huevos. Los pollos que contienen una dieta rica en verduras o reciben un suplemento de semillas de lino producirán huevos que tienen una mayor proporción de omega-3. Los pollos siguen consumiendo una dieta natural y los huevos no están modificados genéticamente de ninguna manera.
Hay muchos alimentos diferentes que contienen omega-3 y, si bien es posible tomar suplementos que contengan los aceites, también es posible recibir la cantidad diaria recomendada a través de una dieta bien balanceada.