Myra Lewin es la autora de Freedom in Your Relationship with Food:an Everyday Guide. También es mediadora profesional, ministra en The Church of Aesclepion Healing, agricultora orgánica y cocinera ayurvédica creativa.
Hábitos alimenticios destructivos y adicción:entrevista con Myra Lewin
LTK:¿Cómo definirías una adicción a la comida?
Myra Lewin:La adicción a menudo se define como estar demasiado apegado a un hábito o sustancia en particular. La adicción a la comida implica un impulso obsesivo por consumir alimentos de maneras que van en contra de los instintos naturales de salud. Algunos ejemplos son pasar tiempo en la cabeza planeando comer "alimentos traviesos", obsesionarse con la próxima comida, pensar en la comida como una recompensa, comer en exceso repetidamente hasta el punto de sentirse enfermo o comer cantidades excesivas de un alimento en particular. Se ha vuelto común en nuestra cultura usar alimentos y otras sustancias para evitar emociones y sentimientos. La adicción a la comida se desarrolla como resultado de esta desconexión de nuestras emociones y sentimientos.
Dado que todos tenemos que comer, puede ser difícil distinguir cuándo se cruza la línea hacia la adicción. Sólo el individuo puede realmente decidir que hay un problema. En ese punto, el cambio real es posible. Hay un dicho en la recuperación de adicciones:"Las personas que no tienen un problema no tienen que pensar en no hacerlo. Simplemente no lo hacen".
Definición de hábitos alimentarios autodestructivos
LTK:¿Qué son los hábitos alimenticios autodestructivos?
Myra Lewin:Un hábito es algo que hacemos repetidamente y que eventualmente se vuelve inconsciente. Cuando los hábitos alimenticios están orientados a alterar el estado de ánimo, es una señal de un problema subyacente. Comer es algo sobre lo que cada persona tiene control. Los hábitos autodestructivos a menudo tienen sus raíces en un sentimiento de no tener control sobre la propia vida y el desprecio por uno mismo. Las actitudes dañinas y distorsionadas hacia la comida y el comer son solo un síntoma de este tipo de problemas.
LTK:¿Hay algún proceso en el que alguien caiga en una relación poco saludable con la comida?
Myra Lewin:Sí, hay muchos enfoques destructivos para comer en la cultura occidental. Prácticas como comer a la carrera, comer comida chatarra y comer todo el día en lugar de seguir un horario son solo algunas de las que cultivan la inconsciencia en torno al proceso de alimentación. Estas acciones y actitudes cultivan la desconexión de nuestro Ser más íntimo, esa parte de la conciencia dentro de nosotros que está conectada con la naturaleza, los demás y todo lo que existe. Nos volvemos inconscientes. Luego buscamos cosas en el exterior para encubrir la sensación de desconexión. Cuando el propósito principal de comer es distraerse y llenar un vacío interno en lugar de nutrir nuestro cuerpo, la relación se dirige en una dirección poco saludable.
Esto no significa que el estado de ánimo no cambie al comer. Ciertamente puede ser. Muchos de nosotros podemos ponernos de mal humor cuando tenemos hambre y sentirnos mejor después de comer. Cuando comemos conscientemente alimentos frescos y preparados con amor en un horario regular, nuestro estado mental se ve mejorado por el aumento de nuestra vitalidad.
Señales de relación poco saludable con la comida
LTK:¿Cuáles son los signos de una relación poco saludable con la comida?
Myra Lewin:Nuestra relación con la comida se vuelve poco saludable cuando la usamos para manipularnos a nosotros mismos oa los demás. Manipularnos con la comida significa usar la comida para tratar de sentirnos más felices, divertirnos o estimular sentimientos que no tienen nada que ver con el propósito real de comer. Proporcionar alimentos como recompensa por el buen comportamiento con los niños o con nosotros mismos crea un patrón similar. Comer un alimento en particular porque nos brinda "consuelo" es una señal de que nos estamos moviendo en una dirección poco saludable con los alimentos. Si esto sucede una vez cada cinco años, quizás no haya problema. Sin embargo, si ocurre regularmente, la actitud de tratar de evitar o arreglar algo con la comida puede cultivar trastornos físicos y mentales. Este enfoque a menudo conducirá a una alimentación autodestructiva.
Cuando comer se vuelve habitual e inconsciente, hay consecuencias que muchas veces no están asociadas a malos hábitos alimentarios. ¿Alguna vez has comido algo y realmente no recuerdas haberlo hecho? Comer frente al televisor o la computadora, conducir un automóvil, estar de pie o leer son actividades que dividen nuestra atención. Comer en estas situaciones es inconsciente, por lo general demasiado rápido y sin suficiente masticación para una digestión saludable. El resultado es una digestión debilitada que conduce a una disminución de la inmunidad y enfermedades.
Recientemente, mientras daba una charla a estudiantes universitarios, una joven dijo que come chocolate cada vez que se siente triste y eso la hace sentir mejor. Le pregunté cómo se sentía una hora más tarde oa la mañana siguiente, y me miró con cara de confusión. No tenía idea de que lo que comía tuviera algo que ver con cómo se sentiría en una o dos horas oa la mañana siguiente. Esta desconexión de nuestro conocimiento innato de lo que es mejor para nosotros crece con la alimentación inconsciente manipuladora.
Obtener ayuda profesional
LTK:¿Alguien con adicción a la comida o hábitos alimenticios autodestructivos puede hacer cambios positivos por sí mismo o debe buscar ayuda profesional?
Myra Lewin:Puede ser difícil para las personas realizar cambios significativos sin alguna orientación o sin compartir con los demás. Operar en un vacío, aislado en nuestro propio pensamiento, es lo que nos llevó al problema en primer lugar. El desequilibrio que lleva a hábitos alimenticios autodestructivos oa la adicción a la comida también distorsiona otras partes de nuestro pensamiento. Debemos hacer un balance de nuestras creencias y comportamientos y sacudir un poco las cosas para emprender un mejor camino. Esto puede suceder con éxito con varios tipos de orientación, como grupos de apoyo, grupos de doce pasos, consejeros o profesionales de la salud. Muchos aspectos de nuestras vidas más allá de la dieta se benefician de los cambios en nuestra relación con los alimentos.
Ayurveda es una base holística para la vida que proporciona un enfoque de la dieta, el estilo de vida y la medicina que es bastante natural y se adapta a las necesidades del individuo. Considera todo lo que implica crear nuestro bienestar.
LTK:¿Hay algo más que le gustaría agregar sobre las adicciones a la comida o los hábitos alimenticios autodestructivos?
Myra Lewin:Sí, evita comer cuando estés enojado o te sientas emocionalmente perturbado. Nuestra capacidad para digerir los alimentos de manera efectiva se ve significativamente disminuida. Cuando no podemos digerir los alimentos fácilmente, el cuerpo solo puede convertirlos en toxinas metabólicas. Es mejor esperar y comer más tarde cuando las emociones se hayan calmado.
Nuestra relación con la comida es un indicador de nuestra disposición y capacidad para digerir todo lo que la vida nos ofrece. Solo he visto un cambio saludable a largo plazo cuando la conciencia de los alimentos y la alimentación se consideran parte de una forma de vida espiritual; es decir, con una base de conexión con nuestro yo más interno.
El propósito de la comida es nutrir nuestro cuerpo, mente y conexión con nosotros mismos. Nosotros también podemos disfrutarlo. Nos sentimos mejor cuando prestamos toda nuestra atención al proceso de comer. Aquí hay algunas cosas simples que maximizarán la digestión, la asimilación de nutrientes y el disfrute de los alimentos:p
- Preparar nuestra propia comida con la mayor frecuencia posible.
- Involucrar todos nuestros sentidos en la preparación de alimentos y el proceso de comer.
- Siéntate en un ambiente tranquilo.
- Ofrezca una bendición u oración a todos los que trajeron la comida y ofrezca agradecimiento a la tierra, el sol y todo lo que existe.
Estamos destinados a ser felices y llenos de alegría. Una relación saludable con la comida es un paso significativo hacia una vida feliz.
LoveToKnow quisiera agradecer a Myra Lewin por compartir sus pensamientos sobre los hábitos alimenticios destructivos y la adicción con nuestros lectores. Los lectores de LTK están invitados a visitar a la Sra. Lewin en línea en MauiYogaandAyurveda.org.