Si descubre que constantemente tiene antojos de alimentos llenos de azúcar y grasa, es posible que tenga una adicción a las grasas. Siga leyendo para obtener más información sobre este tipo de adicción y obtener consejos sobre cómo obtener la ayuda que necesita para vencerla de una vez por todas.
Definición de adicción a las grasas
Ha habido mucha información sobre la adicción a las grasas en las noticias últimamente. Si bien esto podría deberse en parte al creciente problema de la obesidad en los EE. UU., el Reino Unido y otros países, la razón principal de la cobertura se deriva de la cantidad de estudios recientes que se han dedicado a esta adicción muy específica.
Los investigadores han comenzado a estudiar cada vez más los efectos del consumo de grasas y azúcares tanto en animales como en humanos. Algunos de estos estudios han demostrado que es posible volverse adicto al azúcar y la grasa. La evidencia muestra que esto podría deberse a sustancias químicas en el cerebro conocidas como opioides, que se liberan cuando se consumen ciertos tipos de alimentos. Estos químicos también juegan un papel en la adicción a las drogas y al alcohol.
Las reacciones a estos estudios han sido mixtas, ya que algunos expertos debaten si el término "adicción" es aplicable o no al consumo de alimentos. Sin embargo, hay otros que señalan que la adicción a las grasas es similar a algunos de los otros problemas que experimentan las personas con la comida:anorexia, bulimia, etc.
Ayuda profesional
Lo que todos deben entender sobre la adicción a las grasas es que no se trata de tener una voluntad débil; es un problema bioquímico y se puede tratar. Si sufres de este problema o conoces a alguien que lo padezca, hay ayuda disponible.
La opción de tratamiento que elija debe basarse en sus necesidades individuales y el nivel de su adicción. No todos los tratamientos son adecuados para todos, ya que la adicción puede ser causada por diferentes cosas. Por eso es muy importante no desanimarse durante el proceso.
Algunas opciones de tratamiento profesional a considerar incluyen:
- Hablar con un nutricionista o dietista
- Asesoramiento sobre adicciones
- Terapia de grupo
- Centros de tratamiento de adicciones
Autoayuda
Si está buscando formas específicas de combatir la adicción a las grasas por su cuenta sin buscar ayuda profesional, aquí tiene algunas sugerencias:
- Después de tomar la decisión de abordar el problema, no haga nada diferente durante la primera semana. En su lugar, lleve un diario de exactamente lo que come, cuándo lo come y la forma en que lo afectó. Esto le dará una comprensión clara de sus respuestas a la grasa y el nivel de su adicción a la grasa.
- Trate de reducir la cantidad de grasa y azúcar que consume de manera gradual. Eliminarlo por completo de una vez puede ser discordante tanto física como mentalmente. Una desaceleración gradual podría disminuir los antojos y duplicar sus posibilidades de éxito.
- Evite seguir las dietas de inmediato. Estarás mucho más adelantado concentrándote en comer dentro de las pautas establecidas por la Pirámide Alimenticia. Esto significa toda la grasa y el azúcar con moderación.
- Si tiene dificultades para eliminar la grasa y el azúcar de su dieta, trabaje en el control de sus porciones. Sustituya las barras de chocolate "divertidas" por las barras de chocolate regulares, las mini bolsas de papas fritas por las bolsas grandes de papas fritas, las papas fritas pequeñas por las papas fritas grandes, etc.
- Vencer la adicción a las grasas no es fácil. Asegúrate de celebrar tus logros y encuentra pequeñas formas de recompensarte.
Otros recursos para la adicción a las grasas
Si está interesado en aprender más sobre la adicción a las grasas, hay varios libros y publicaciones diferentes en el mercado que pueden brindarle información sobre el tema. Estos son solo algunos de esos recursos:
- Por qué no puedo dejar de comer:reconocimiento, comprensión y superación de la adicción a la comida
- Anatomía de una adicción a la comida:la química cerebral de comer en exceso:un programa eficaz para superar la alimentación compulsiva
- El hambre interior:un viaje guiado de doce semanas desde la alimentación compulsiva hasta la recuperación
- Tratamiento del trastorno alimentario:entrevista con Judith Matz y Ellen Frankel